Sinsago Jip Apgujeong Branch
신사고집 압구정점
Tungkol dito
Espesyalista sa inihaw na pinatandang baboy sa Apgujeong na nagtatampok ng buong serbisyo sa pag-ihaw, mga opsyon para sa pribadong silid, at walang bayad na corkage.
Nakatago malapit sa Exit 4 ng Apgujeong Station, ang Sinsa Gojip ay espesyalista sa inihaw na pinatandang baboy na Koreano (handon) na inihahain nang walang karaniwang abala sa pag-ihaw. Ang mga kumakain ay nagtitipon sa isang maayos na silid-kainan na may mga plush banquette booths at mga nakalaang pribadong silid, na ginagawang maaasahang destinasyon para sa masiglang corporate gatherings o mga pagdiriwang na hapunan. Sa isang lugar na kilala sa mga problema sa paradahan, ang libreng paradahan sa harap ng gusali ay nagdadagdag ng praktikal na kaginhawaan. Ang kusina ay pre-sears ng mga premium cuts bago ang mga server ay kumuha ng mga talahanayan para sa pag-ihaw nang direkta sa ibabaw ng nagliliyab na uling. Ang mga sikat na order ay nakatuon sa makakapal na hiwa ng samgyeopsal (pork belly), moksal (pork neck), at Jeju black pork ogyeopsal, kasama ang mga combination set na nagtatampok ng malambot na galmaegisal (skirt meat). Ang mga server ay nagpuputol ng karne sa pantay na bahagi kasama ng mga batons ng baek-kimchi (puting kimchi), na bahagyang nagiging caramelized sa mga gilid ng grate. Ang mesa ay puno ng mga kasangkapan: whole-grain mustard, wasabi, coarse salt, fermented makjang, salted pollock roe (myeongran-jeot), pickled garlic leaves (myeonginamul), at labis na tinimplang kimchi ng sibuyas. Ang mga sheet ng gamtae (seaweed) ay available upang balutin ang mainit na piraso ng baboy, na nag-aalok ng earthy, mineral-rich na kaibahan sa tinunaw na taba. Lampas sa karaniwang pagkain sa mesa, ang inihaw na mga sea scallops ay madalas na lumilitaw kasama ng karne, na nagdadagdag ng malambot, seafood-forward na layer sa pagkain. Ang mga pagnanasa sa carbohydrate ay nasisiyahan sa dulo sa mga nakakaaliw na earthen bowls ng doenjang-sulbap (soybean paste stew na puno ng bigas) o iron-plate fried rice na tin topped ng flying fish roe at natunaw na keso. Sa isang curated wine list sa kamay at isang corkage-free policy na umaakit sa mga grupo na nagdadala ng kanilang sariling mga bote ng single malt whisky, ang Sinsa Gojip ay nagbabalanse ng kasiyahan ng isang upscale Gangnam barbecue house kasama ang maingat na serbisyo.
Menu
- Pork Belly₩18,000
- Pork Neck₩18,000
- Black Pork Five-Layer Belly₩20,000
- Pork Skirt Meat₩18,000
- Pork Jowl₩19,000
- Pork Jowl₩21,000
Lokal na tip
- Ang mga staff ay ganap na nag-iihaw at nagpuputol ng karne para sa iyo sa iyong mesa.
- Samantalahin ang corkage-free policy upang dalhin ang iyong sariling whisky o alak.
- May libreng paradahan na available direkta sa harap ng restaurant.
- Mag-reserve ng pribadong silid (upuan 2–8) nang maaga para sa mga pagtitipon.
Detalye
- Apgujeong Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 12:00–22:00
- Lunes
- 16:00–23:00
- Martes
- 16:00–23:00
- Miyerkules
- 16:00–23:00
- Huwebes
- 16:00–23:00
- Biyernes
- 16:00–23:00
- Sabado
- 12:00–22:00