Only Tempura Rice Bowl
온니텐동
Tungkol dito
Komportableng bar-seating tempura rice bowl spot sa Siheung na naglilingkod ng sariwang piniritong, extra-crisp tendong sa limitadong pang-araw-araw na dami.
Nakatago sa tapat ng Maehwa Library sa Siheung, ang Onni Tendon ay nagpapatakbo na may nakatuon na katumpakan ng isang hiyas ng komunidad na tiwala sa kanilang sining. Pinapatakbo ng isang mag-asawa, ang katamtamang counter-seat shop ay tumatanggap ng humigit-kumulang labinlimang bisita na nakapaloob sa paligid ng isang bukas na kusina. Walang mga automated ordering kiosks dito; ang mga kumakain ay umuorder nang pasalita, pinapanood sa pamamagitan ng steam ng fry station habang ang bawat bahagi ay binabalutan at ibinabagsak sa malinis na mantika lamang pagkatapos tawagin ang tiket. Ang kusina ay may mahigpit na limitasyon sa produksyon, na historically ay naglilimita sa serbisyo sa humigit-kumulang tatlumpung bahagi bawat oras ng serbisyo. Ang disiplinadong pokus na ito ay tuwirang isinasalin sa mangkok. Ang pangalan ng Onni Tendon ay nagpapakita ng labis na brittle, greaseless batter na humahawak ng kanyang crunch sa ibabaw ng may lasa na bigas. Ang mga gulay tulad ng lotus root, perilla leaf, shishito peppers, at mga banayad na fan ng enoki mushroom ay nagiging shattering at airy, habang ang soft-boiled egg ay bumabagsak sa isang savory yolk sauce sa ibabaw ng mga butil. Ang mga naghahanap ng komprehensibong spread ay umaakit sa Aji Tendon, isang all-inclusive assortment na nagtatampok ng mamasa-masang piraso ng dibdib ng manok at isang bahagyang matamis na minced-meat patty kasama ang mga klasikong hipon. Isa pang paborito ng lokal ay ang Tendon Set, na nag-uugnay ng bahagyang pinaliit na fry bowl sa house-made udon. Hindi tulad ng mga karaniwang makakapal na noodles, ang sabaw dito ay puno ng manipis, soba-like strands sa isang smoky katsuobushi broth, natapos na may mga nakakalat na tempura crisps at pinakamainam na itaas gamit ang isang mabilis na kurot ng shichimi pepper mula sa counter. Isang self-serve station na puno ng pickled radish, pickles, at wasabi ang nakatayo sa likod ng silid, na nagpapahusay sa mga side orders tulad ng Galbi Tendon at non-alcoholic beer. Sa compact bar seating nito na angkop para sa mga solo diners at tahimik na pares, ang Onni Tendon ay nagbibigay ng hindi nagmamadaling, crisp tempura experience na talagang sulit na pagdaanan ang mga residential side streets ng Maehwa-dong.
Menu
- Onni Tendong₩13,000
- 에비텐동₩14,000
- Aji Tendong₩16,000
- Tendong Set
- 도리텐동₩14,000
- 갈비텐동₩14,000
- 장어텐동₩18,000
- 텐동세트(텐동+우동)포장x₩16,000
- 키즈텐동(36개월~7세까지 가능)₩7,000
Lokal na tip
- Nagtatrabaho sa limitadong dami (madalas na humigit-kumulang 30 bowls bawat oras ng serbisyo).
- Maaaring magbago ang mga oras ng operasyon o lunch-only; inirerekomenda ang pag-check sa Naver Map bago bumisita.
- Limitado ang paradahan sa 3-4 na espasyo sa likod ng gusali o mga katabing kalye.
- Magdagdag ng shichimi spice nang maaga sa manipis na noodle udon para sa isang savory flavor boost.
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 11:00–16:00
- Martes
- 11:00–16:00
- Miyerkules
- 11:00–16:00
- Huwebes
- 11:00–16:00
- Biyernes
- 11:00–16:00
- Sabado
- 11:00–16:00