Pict Roastery Mangwon Branch

Tungkol dito

Isang maliwanag, kahoy-at-puting roastery café malapit sa Mangwon Market, kilala para sa aged French toast at kape na inihaw sa loob.

Ang pagbisita sa Juha Gakjan ay nagbibigay ng madaling pahinga sa paglalakad sa Mangwon Market: ang café ay malapit sa merkado at mga limang minutong lakad mula sa Mangwon Station, ngunit pagpasok mo, ang abala ay napapalitan ng mas maliwanag, tahimik na silid. Ang mga puting pader, mainit na kahoy na mesa at isang malawak na bintana ay nagpapanatili ng espasyo na simple at maaliwalas. Mukhang angkop ito para sa paglagi sa isang inumin o pag-uusap sa dessert; ang isang upuan sa bintana ay nag-aalok ng tanawin ng kapitbahayan, habang ang isang bar table ay mukhang nakakaengganyo para sa pagbabasa o pagtatrabaho. Ang pirma na order ay aged French toast, at ito ay nagbabayad ng kaunting pasensya: ang paghahanda ay tumatagal ng mga 20 minuto. Ang ibabaw nito ay brûléed hanggang sa maging malutong, na may malambot, custardy na gitna na nananatiling mainit at malambot. Ang syrup at powdered sugar ay nagdadagdag ng tamis, at ang kaibahan sa pagitan ng malutong na ibabaw at malambot na gitna ay nagpapahirap na ilapag ang tinidor. Sa panahon ng igos, ang toast ay may sariwang igos sa ibabaw—isang seasonal na bersyon na sulit hanapin. Ang kape ay higit pa sa isang afterthought dito. Para sa isang Americano, pumili sa pagitan ng mga butil na inilarawan bilang chocolatey o floral, o pumili ng latte; iniulat din ng mga bisita na nakikita ang mga butil na nakadisplay. Ang vanilla bean latte ay mabango at creamy, na may nakikitang piraso ng vanilla. Kung mas gusto mo ang mas magaan, maasim na tapusin, ang isang Americano na ginawa gamit ang mas acidic na mga butil ay nagdadala ng floral na nota. Ang Kyoto matcha Basque cheesecake ay isa pang kaakit-akit na pagsasama: ang maliwanag na berdeng gitna nito ay may malinis na lasa ng matcha nang walang kapaitan na maaaring asahan ng ilang umiinom. May iba pang mga tukso sa dessert menu, kabilang ang pistachio tiramisu at matcha Basque cheesecake, ngunit ang French toast ang plato na dapat pagplanuhan. Ang silid ay maaaring mapuno, at iniulat ang mga paghihintay, kaya ang isang tahimik na sandali ay maaaring magbigay ng mas relaxed na paghinto. Para sa isang reset sa araw ng merkado, ang Juha Gakjan ay nag-aalok ng kaaya-ayang pagbabago sa ritmo: malutong na toast, maingat na mga pagpipilian sa kape at isang tahimik na upuan sa tabi ng bintana.

Menu

• Aged French Toast숙성 프렌치 토스트₩11,900
• Kyoto Matcha Basque Cheesecake교토 말차 바스크 치즈케이크₩7,500
• Vanilla Bean Latte바닐라빈 라떼₩6,500
• Americano아메리카노₩4,900
• French Toast프렌치토스트₩11,900
• Pistachio Tiramisu피스타치오 티라미수₩8,000
• Cafe Latte카페라떼₩5,500
• 바닐라라뗴₩6,000
• Cappuccino카푸치노₩6,000
• 블랙라떼₩6,500

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Mangwon Station (Linya 6)

Telepono

070-8211-0476

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–21:00

Lunes

—

Martes

—

Miyerkules

11:00–19:00

Huwebes

11:00–19:00

Biyernes

11:00–19:00

Sabado

11:00–21:00

Karaniwang itinuturing na sarado ang Lunes at Martes; iniulat na oras ay Miyo–Biyernes 11:00–19:00 at Sabado–Linggo 11:00–21:00. Kumpirmahin bago bumisita.