Daepemilatte Direct Store
대패밀라트 직영점
Tungkol dito
Mura na lugar malapit sa Baekseok Station na nag-aalok ng manipis na hiwa ng Iberico pork belly at isang walang limitasyong sariwang gulay na self-bar para sa pag-iihaw.
Matatagpuan sa loob ng Hyundai Millat commercial complex malapit sa Baekseok Station at eksaktong nasa tapat ng Bellacitta, ang Daepae Millat ay mabilis na naging paborito sa kapitbahayan para sa mabilis na pag-iihaw ng baboy. Ang maluwang at malinis na dining room ay kadalasang puno sa mga weekday nights, puno ng tunog ng mga baso at mga mesa na pinagsama-sama para sa mga pagtitipon pagkatapos ng trabaho. Sa halip na tahimik na hapunan, nag-aalok ito ng masiglang, do-it-yourself na ritmo ng pag-iihaw kung saan ang mga bisita ang may ganap na kontrol sa kanilang pagkain. Ang menu ay nakatuon sa manipis na hiwa ng Iberico na inaalok sa napakababang presyo bawat 100 gramo, na may paunang minimum na order na 500 gramo. Maaaring paghaluin at itugma ng mga kumakain ang mga manipis na hiwa tulad ng Iberico pork belly (*daepae samgyeopsal*), marbled pork neck (*moksal*), jowl (*hangjeongsal*), at manipis na hiwa ng beef brisket (*usamgyeop*). Ang mga nakarol na piraso ng karne ay tumama sa malawak, angled tabletop griddles, nag-iihaw sa loob ng ilang segundo upang ang hapunan ay magsimula nang walang paghihintay. Kapag bahagyang browned sa halip na overcooked, ang baboy ay nananatiling malambot, naglalabas ng matamis, mayamang taba na humihiling na isawsaw sa toasted sesame oil at coarse salt. Ang sentro ng restawran ay ang malawak na self-service bar, na na-unlock para sa isang katamtamang bayad sa bawat tao. Dahil ang kusina ay hindi nagbibigay ng karaniwang set ng mesa, ang mga bisita ay bumubuo ng kanilang sariling spreads mula sa simula. Kasama ang mga klasikong pampalasa tulad ng green onion salad (*pajeori*), pickled garlic leaves, at radish paper, ang bar ay puno ng mga hilaw na gulay na meant na iprito nang direkta sa mainit na plato. Ang mga tambak ng sariwang water parsley (*minari*), bean sprouts, bracken fern (*gosari*), king oyster mushrooms, at aged kimchi ay nag-iinit sa paligid ng grill, sumisipsip ng rendered pork fat. Para sa isang kumpletong piging, ang mga set combos ay nag-uugnay ng baboy sa seasoned deodeok at bubbling doenjang jjigae, bagaman ang pag-iwan ng espasyo upang magprito ng kanin sa seasoned griddle ay nananatiling hindi nakasulat na tuntunin.
Menu
- Thinly Sliced Iberico Pork Belly (100g)₩4,900
- Thinly Sliced Beef Short Plate (100g)₩5,900
- Thinly Sliced Pork Jowl (100g)₩5,900
- Thinly Sliced Iberico Pork Neck (100g)₩5,900
- Beef Brisket (100g)₩8,900
- 대패삼겹살(100g)₩4,900
- 목살대패(100g)₩5,900
- 냉동삼겹살(100g)₩5,500
Lokal na tip
- Ang mga paunang order ng karne ay nangangailangan ng hindi bababa sa 500g.
- Ang self-bar ay nagkakahalaga ng 1,500 KRW bawat tao at nag-aalok ng walang limitasyong gulay tulad ng water dropwort at mushrooms.
- Mag-book nang maaga sa pamamagitan ng Naver Reservations upang maiwasan ang mga peak dinner waits.
- May libreng paradahan sa ilalim ng lupa ng Hyundai Millat.
Detalye
- Baekseok Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 12:00–23:00
- Lunes
- 12:00–23:00
- Martes
- 12:00–23:00
- Miyerkules
- 12:00–23:00
- Huwebes
- 12:00–23:00
- Biyernes
- 12:00–23:00
- Sabado
- 12:00–23:00