24 Hour Gamjatang Sundae
24시가마솥순대
Tungkol dito
Isang maluwang, 24-oras na kainan sa kapitbahayan malapit sa Mapo-gu Office Station na naghahain ng banayad, nakakaaliw na sundaeguk kasama ang kimchi at masustansyang hiwa ng karne.
Ilang hakbang mula sa Mapo-gu Office Station, ang 24-si Gamasot Sundae ay isang hindi mapagmataas, 24-oras na kanlungan para sa mga mahilig sa sabaw. Patuloy na tumatakbo—humihinto lamang sa huli ng Linggo ng gabi hanggang Lunes ng umaga—ang pook na ito ay tumatanggap ng mga nag-iisang kumakain sa maagang shift at mga grupo ng umiinom sa gabi sa isang maluwang, malinis na sahig na nahahati sa mga karaniwang mesa at mga lugar na nakaupo sa sahig kung saan inaalis ng mga kumakain ang kanilang sapatos. Ang pangunahing atraksyon ay ang gamasot sundae-guk, isang sabaw ng dugo at baboy na niluto sa malaking palayok na inihahatid sa kumukulong estado. Hindi tulad ng mga kusina na karaniwang naglalagay ng maanghang na pampalasa direkta sa palayok, ang sabaw na ito ay dumating na dalisay, gatasin, at walang palamuti. Nagbibigay ito ng malinis, masarap, at mayaman sa baboy na batayan, na nagpapahintulot sa mga kumakain na bumuo ng kanilang sariling init at lalim mula sa mga pampalasa sa mesa: may lasa na saeujeot (asin na hipon), giniling na perilla seed, tinadtad na sariwa at maanghang na cheongyang chili peppers, bawang, at maliwanag na pulang dadaegi paste. Ang karaniwang mangkok ay mayaman sa malalaking hiwa ng malambot na meorigogi (steamed pork head meat) at iba't ibang uri ng laman-loob, na balanse sa matibay na hiwa ng tradisyonal na sundae. Ang mga kumakain na pabor sa dugo lamang o tiyak na hiwa ng baboy ay maaaring i-customize ang kanilang mga mangkok sa pag-order, habang ang mga gutom na kumakain ay madalas na nag-upgrade sa laki ng tuk (extra-portion). Bukod sa sabaw, ang kusina ay naghahain ng mga plato ng malambot na suyuk (pinakuluang hiwa ng baboy), iba't ibang platters ng karne, communal sulguk, at kahit na mga kumukulong palayok ng budae-jjigae. Bawat mainit na kutsarang dapat ay kinakain kasama ang kimchi, na dumating sa mesa sa mga lalagyan kasama ang mga pang-serve na pang-alis. Malutong, malalim na may lasa na baechu-kimchi at malamig, malutong kkakdugi ay pinaputol ang likas na kayamanan ng laman-loob, na lumilikha ng hindi mapigilang ritmo ng pag-dunk ng kanin, pagkuha ng karne, at paghabol dito gamit ang malamig na labanos. Sa mabilis na access sa transportasyon, tuwid na hospitality, indibidwal na nakabalot na hygienic spoons, at maaasahang kettles na nag-iinit sa lahat ng oras, nananatili itong isa sa mga pinaka-nakapagpapalakas na lugar sa lugar para sa nakakapagpaginhawang, bowl-scraping comfort.
Menu
- Pork and Blood Sausage Soup₩12,000
- Pork and Blood Sausage Soup (Extra)₩13,000
- Spicy Sausage Stew
- 모듬 (대)₩40,000
- 순대 (대)₩36,000
- Suyu - Large (250g)₩36,000
- Sulguk₩25,000
- 불고기 버섯전골 (1인분)₩12,000
- Pork Belly, 180g₩13,000
Lokal na tip
- Ang sabaw ay dumating na walang pampalasa na walang chili paste (dadaegi), na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang mga lasa ayon sa iyong panlasa.
- May mga opsyon na maaaring i-customize para sa sundaeguk, tulad ng dugo lamang o karne lamang.
- Iba ang oras ng Linggo: nagsasara ng Linggo sa 21:30 at muling bumubukas Lunes ng umaga sa 10:00.
- Limitado ang paradahan sa harap; gamitin ang pampublikong paradahan ng Mapo-gu Office sa kabila ng kalye.
Detalye
- Mapo-gu Office Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 00:00–21:30
- Lunes
- 10:00–23:00
- Martes
- 00:00–23:00
- Miyerkules
- 00:00–23:00
- Huwebes
- 00:00–23:00
- Biyernes
- 00:00–23:00
- Sabado
- 00:00–23:00