Eungye Guseok

Tungkol dito

Masiglang pub sa distrito ng Eun-gye ng Siheung na kilala sa masaganang hanwoo beef hot pots, malasa at nakabalot na omelets, at magiliw na pagkamay-ari ng may-ari.

Nakatago sa isang komersyal na strip sa Eungyebeonyeong-gil sa Siheung, ang Eungye Guseok ay isang komportableng izakaya-style pub na dinisenyo para sa mga pagtitipon sa hatingabi at masaganang sesyon ng pag-inom. Mayroong humigit-kumulang walong mesa para sa apat na tao, ang masiglang dining room ay puno ng enerhiya, madalas na napupuno agad pagkatapos ng pagbubukas nito ng 6:00 PM. Ang mainit na tono ay agad na itinatag ng charismatic na may-ari, na bumabati sa mga bisita ng mga libreng pritong itlog at kimchi, madaling nakikipag-chat tungkol sa antas ng pampalasa, at nagtatapos ng gabi sa pamamagitan ng pagkuha ng mga souvenir na Polaroid na larawan para sa mga umalis na mesa. Ang pagluluto ay nakatuon sa mayamang, pampublikong hot pots at mga shareable na pagkaing pub ng Korea. Ang pangunahing Hanwoo Modum Jeongol (na maaari ring i-order bilang Hanwoo Seuji Jeongol) ay nagdadala ng steaming, malalim na flavorful na sabaw na puno ng malambot na tendon (seuji), arong-satae (beef heel muscle), mga piraso ng tofu, at kabute. Inihahain kasama ang isang nakalaang dipping sauce, ang sabaw ay malinis at mabilis na iniinom na may masiglang, maanghang na kick, na nag-uugnay sa mga mesa na umaabot sa hatingabi. Isa pang paborito ng masa ay ang boneless soup chicken feet (mubppyeo gukmul dakbal), na nakabaon sa ilalim ng mga heap ng sariwang chives; ang sabaw ay tumitigas sa isang mayamang, concentrated glaze habang ito ay pinapainit sa ibabaw ng apoy ng mesa. Sa labas ng mga sopas, ang kusina ay nagluluto ng mga klasikong side dishes na may natatanging mga twist. Ang gyeranmari (rolled omelet) ay dumating na oversized at maayos na nakabalot, na may drizzled na nakakaakit, bahagyang maanghang na orange sauce na nagtatangi dito mula sa karaniwang mga pagkaing inuman. Ang dubu kimchi ay nagbabalanse ng malambot na tofu sa mayamang nilutong kimchi, habang ang seafood pajeon ay lumalabas na malutong at malawak, na dinisenyo para sa malamig na baso ng serbesa at Terra. Maari ring iwanan ng mga kumakain ang kanilang mga huling cravings sa pagkakataon sa pamamagitan ng pag-order ng "owner’s choice" (sajangnim maeumdaero) mystery dish. Bukas araw-araw hanggang 3:00 AM, ang Eungye Guseok ay tumatama sa tamang balanse sa pagitan ng maingat na pagkamay-ari ng komunidad at masiglang, kaaya-ayang comfort food.

Menu

• Hanwoo Beef Tendon Hot Pot한우스지전골₩32,000
• Rolled Omelet계란말이₩18,000
• Boneless Chicken Feet Soup무뼈국물닭발₩29,000
• 한우모듬전골₩32,000
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕₩27,000
• 깻잎닭발₩26,000
• 김치어묵전골₩24,000
• 맑은어묵전골₩23,000
• Korean Savory Pancake부침개₩18,000
• Dubu Kimchi두부김치₩18,000
• 새우똥집₩23,000
• 계절과일₩22,000

Oras ng pagbubukas

Linggo

18:00–03:00

Lunes

18:00–03:00

Martes

18:00–03:00

Miyerkules

18:00–03:00

Huwebes

18:00–03:00

Biyernes

18:00–03:00

Sabado

18:00–03:00

Bukas araw-araw 18:00 - 03:00