Robata Sob
로바타소브
Tungkol dito
Komportableng Japanese robatayaki at izakaya malapit sa Moran Station na naghahain ng inihaw na isda, aged sashimi, at pressed sushi na mackerel.
Nakatago sa isang tahimik na eskinita malapit sa Moran Station, ang Robata SOV ay nagdadala ng nakaka-transport na enerhiya ng isang Fukuoka grill counter sa Seongnam. Nakatayo sa likod ng isang pulang brick na harapan na may mainit na kahoy na mga accent, ang intimate dining room ay kumikislap sa ilalim ng malambot na amber na ilaw. Habang ang mga karaniwang apat na tao at dalawang tao na mesa ay nakahanay sa mga dingding—at tinatanggap ang mga carrier ng alagang hayop—ang walong-upuang counter ang hindi mapag-aalinlanganan na sentro. Dito, pinapanood ng mga kumakain ang mga kusinero na nag-aalaga sa robata grill, ipinapakita ang buong sariwang isda tulad ng kinmedai (splendid alfonsino), kinki, at blackthroat seaperch sa bukas na apoy. Ang kusina ay nahahati ang pokus nito sa inihaw na pagkaing-dagat at masusing malamig na mga plato. Isang standout ang mackerel pressed sushi (*godeungeo bongchobap*), na may mga layer sa loob na may mabangong shiso at pinya na luya; kalahati ng roll ay mayroong malambot na gamtae seaweed, habang ang natitirang mga piraso ay dapat na balutin sa malutong na nori. Ang aged sashimi platter (*sukseonghoe*) ay nag-aalok ng isang pinong spread na nagtatampok ng malagkit na pusit, malambot na abalone, at natutunaw sa bibig na fatty tuna, na kadalasang pinapareha ng mga kumakain sa isang dagdag na order ng may lasa na sushi rice at mga sheet ng seaweed. Mula sa uling, ang buong pusit ay lumalabas na malambot at mausok, na inihahain kasama ang isang masarap na sawsawan, habang ang mga lutong plato tulad ng perilla oil uni buckwheat noodles, tomato ragu eggplant fries, at pollack roe cheese potatoes ay nag-aabot sa mas malalaking pagtitipon. Kahit ang libreng starter—sabaw na may crunchy tempura bits—ay karapat-dapat sa mga ulit na order kasabay ng maayos na ibinuhos na inumin. Ang bar ay nagpapanatili ng isang napaka-sariwang Kirin draft na may makapal, creamy foam, kasama ang bone-dry na Suntory highballs na hinaluan ng soda water, nakakapreskong Rakuen Yuzushu, at isang malawak na listahan ng sake. Sa isang corkage option na available para sa pagdadala ng iyong sariling alak o sake, ang bilis ay may posibilidad na magtagal, na nangangahulugang ang mga oras ng paghihintay para sa walk-in ay madaling lumampas sa isang oras sa mga peak ng gabi. Ang pag-reserve nang maaga sa pamamagitan ng Catch Table ay nagsisiguro ng agarang access sa counter, isang malamig na draft, at mga tanawin mula sa unahan ng pugon.
Menu
- Mackerel Pressed Sushi₩29,000
- Aged Sashimi Platter (2 People)₩35,000
- 사시미 플레이트 (1인)₩25,000
- 우니 플레이트₩54,000
- 제철 단품 숙성사시미
- 드라이에이징 도미사시미₩40,000
- 단새우 사시미₩25,000
- 토리나베₩26,000
Lokal na tip
- Mag-book nang maaga sa pamamagitan ng CatchTable upang maiwasan ang mga oras ng paghihintay sa katapusan ng linggo na lumalampas sa isang oras.
- Nag-aalok ang mga upuan sa counter ng mga tanawin mula sa unahan ng robatayaki grilling at sariwang pagkaing-dagat.
- Pet-friendly na izakaya na nagpapahintulot sa mga aso sa mga carrier.
- Bumisita sa pagitan ng 17:00 at 19:00 para sa mga diskwento sa happy hour sa draft beer at highballs.
Detalye
- Moran Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 17:00–23:00
- Lunes
- —
- Martes
- 17:00–01:00
- Miyerkules
- 17:00–01:00
- Huwebes
- 17:00–01:00
- Biyernes
- 17:00–02:00
- Sabado
- 17:00–02:00