Samdae Jokbal Geumcheon Branch
삼대족발 금천점
Tungkol dito
Maluwag at malinis na espesyalista sa jokbal malapit sa Siheung Intersection na naghahain ng malambot na nilutong paa ng baboy at bossam.
Sa abalang bahagi ng Siheung-daero, sa tapat ng Homeplus ng distrito, ang Samdae Jokbal ay nagsisilbing maaasahang pook para sa mga hilig sa pagkain sa gabi at mga hindi nagmamadaling pagtitipon ng pamilya. Ang loob ay nagtatampok ng mainit, kahoy na tono ng dining hall na may maluwag na mga grupo ng mesa, kung saan ang mga frame sa dingding ay nagpapakita ng mga pagbisita mula sa personalidad sa telebisyon na si Sam Hammington at ang kanyang mga anak na sina William at Bentley. Bihira para sa masikip na lugar ng Geumcheon District Office, ang restaurant ay nag-aalok ng nakalaang paradahan para sa lima hanggang anim na sasakyan na nakatago sa likod ng gusali. Ang menu ay umiikot sa tuwid, mahusay na nilutong baboy. Ang pirma ng jokbal ay dumating na mainit, na nagpapakita ng makintab na sheen sa balat na gelatinous at chewy sa halip na labis na mamantika. Ang karne sa ilalim ay nananatiling malambot at basa nang hindi natutuyo, hiniwa sa kapal na nagpapanatili ng balanseng kagat. Madalas na pinapairal ito ng bossam, na nagbabalanse ng lean meat at natutunaw na mga hibla ng taba na umiiwas sa tuyo at matigas. Ang malambot na baboy na ito ay natural na umaangkop sa bahay na radish kimchi na nagpapababa ng tamis, kasama ang malutong na baek-kimchi at tinimplang chives. Isang pampublikong self-bar ang nagpapahintulot sa mga bisita na magdagdag ng wraps, sauces, at banchan ayon sa kanilang nais. Para sa dining sa mesa, ang isang order ay karaniwang nagsisimula sa isang libreng mainit na palayok ng sundubu jjigae, na puno ng malalaking curdles ng malambot na tofu na bumabawas sa kayamanan ng baboy. Kasama ng mga platters, isang malaking mangkok ng malamig na makguksu ang nagdadala ng maliwanag, maasim na kaibahan kapag hinahalo nang maayos sa sariwang gulay. Lampas sa karaniwang pinakuluang hiwa, ang kusina ay naghahanda ng maanghang na buljok, half-and-half na kombinasyon, at garlic jokbal, kasama ang masustansyang gukbap bowls na angkop para sa mga pagkain sa tanghali. Ang mga takeout na order ay maayos na nakapackage sa mga partitioned container, na may mga diskwento na inaalok para sa mga nagdadala. Bago lumabas muli sa gabi, ang mga bisita ay maaaring tapusin ang kanilang pagbisita sa isang scoop ng ice cream mula sa counter ng dining room.
Menu
- Braised Pig's Trotters₩43,000
- Bossam (Boiled Pork Slices)₩43,000
- Spicy Jokbal
- 직화불족발 (대)₩52,000
- 반반메뉴 (대)₩54,000
Lokal na tip
- Mayroong pribadong paradahan na may espasyo para sa 5-6 na sasakyan sa likod ng gusali.
- Ang mga takeout na order ay may kasamang diskwento.
- Maaari mong muling punan ang mga side dish at sariwang wraps nang libre sa self-service bar.
- Mayroong libreng soft-serve ice cream para sa dessert kapag kumakain sa loob.
Detalye
- Geumcheon-gu Office Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:30–23:00
- Lunes
- 15:00–23:00
- Martes
- 15:00–23:00
- Miyerkules
- 15:00–23:00
- Huwebes
- 15:00–23:00
- Biyernes
- 15:00–23:00
- Sabado
- 11:30–23:00