Juha Gakjan

Tungkol dito

Isang Vietnamese na restawran sa basement ng Myeongje Building malapit sa Dongmyo-ap Station, na naglilingkod ng lokal na estilo ng pho at isang malawak na hanay ng mga pagkaing Vietnamese.

Sa Juha Gakjan, ang menu ay umaabot lampas sa pamilyar na mangkok ng pho. Inilarawan ng mga blogger ang isang malawak na seleksyon ng mga pagkaing Vietnamese, kabilang ang brisket pho, bánh xèo, seafood fried rice, bún chả, at bánh mì. Para sa unang pagbisita, ang brisket pho ay isang natural na sentro: pinuri ng mga kumakain ang malalim na sabaw nito, masaganang bahagi ng karne, at malaking serving ng noodles. Isang ulat din ang nagtala na ang brisket ay makapal ang hiwa, na nagbibigay sa mangkok ng higit na chew kaysa sa mga manipis na hiwa. Ang bánh xèo ay nag-aalok ng ibang paraan papunta sa menu. Ito ay nakalista bilang isang Vietnamese pancake, isang kasama sa sopas para sa isang pagkain na lumilipat mula sa mainit na sabaw patungo sa isang malutong, savory na plato. Ang seafood fried rice ay isa pang masustansyang opsyon; isang bisita ang nagbigay-diin sa mga piraso ng bawang at nagkomento sa napakalaking bahagi nito. Ang mga ito ay hindi lamang mga karagdagan sa isang pho stop: ginagawa nitong sulit ang restawran kapag ang iyong mesa ay nais ng maraming pagkaing ibabahagi. Ayon sa mga bisita, ang setting ay may pakiramdam ng isang Vietnamese neighborhood eatery, na may hanay ng mga hindi gaanong pamilyar na lokal na estilo ng mga pagkaing kasama ang mga pangunahing pagkain. Ang restawran ay nasa basement level ng isang gusali malapit sa Dongmyo Station, isang praktikal na hintuan para sa sinumang nag-explore sa Jongno area. Ang pag-order ay maaaring gawin gamit ang telepono sa mesa, ayon sa isang pagsusuri, at ang menu ay malawak na sapat na ang pag-browse bago pumili ay maaaring makatulong. May ilang pagkakaiba sa kung paano inilarawan ng mga bisita ang silid—isa ay tinawag itong compact, habang ang iba ay nagbanggit ng maluwang na interior at mga mesa na angkop para sa mga grupo—kaya asahan ang isang kaswal na restawran sa halip na isang mahigpit na tinukoy na dining-room experience. Ang lumalabas nang pare-pareho ay kasaganaan: puno ng mga mangkok, masaganang karne, at malalaking pagkaing kanin. Dumaan para sa brisket pho, pagkatapos ay hayaan ang menu na hilahin ka patungo sa bánh xèo o seafood fried rice. Ito ay isang magandang address na dapat isaisip kapag nais mo ng pagkaing Vietnamese sa Jongno na may higit pang dapat tuklasin kaysa sa isang pamilyar na noodle soup.