Ohu Hwarojip
오후화로집
Tungkol dito
Isang malinis na restaurant ng inihaw na uling sa Nangok na kilala para sa asin-aged na baboy at baka, na may masustansyang lunch specials at masaganang mga side dishes.
Nakatago sa isang tahimik na eskinita sa tabi ng pangunahing kalsada malapit sa Urim Market ng Nangok, ang Ohu Hwarojip ay nagdadala ng kaaya-ayang pakiramdam ng kapayapaan at katumpakan sa eksena ng grill sa kapitbahayan ng Gwanak. Pumasok sa pasukan—na pinalamutian ng mga nakapotted na halaman—at agad na mapapansin ang dining room: malinis na sahig na walang karaniwang dumi ng barbecue, malamig na air conditioning, at mainit, hindi nagmamadaling hospitality. Sa malamig na hapon, ang mga bisita ay tinatanggap ng mainit na tasa ng nutty dunggule tea at mainit na tuwalya, na nagtatakda ng masaganang tono na umaabot sa bawat bahagi ng pagkain. Ang espesyalidad ng kusina ay salt-aging, gumagamit ng lokal na sea salt upang masira ang mga protina at mag-concentrate ng savory depth sa mga karne nito. Ang mga gabi ay nakatuon sa charcoal brazier. Madalas na napupuno ang mga mesa ng makapal na hiwa ng samgyeopsal, malambot na galbisal, o ang komprehensibong Hwaro Handon set, na naglilingkod ng limang natatanging hiwa ng baboy na angkop para sa isang buong mesa. Ang makapal na leeg ng baboy ay nagiging napakalambot sa mga uling, na balanse sa isang kahanga-hangang hanay ng banchan: malalim na fermented na kimchi ng sibuyas, matalas na pickled perilla leaves, malutong na lettuce salad, malutong na kimchi pancakes, at mga complimentary na mangkok ng malambot, steamed egg. Madalas na pinapagana ng mga diner ang kayamanan sa mga nagbubula na earthenware pots ng savory doenjang-jjigae, isang sipa ng maanghang na bibim-naengmyeon, at, kung ikaw ay mapalad, isang complimentary na hiwa ng pinya bilang pangwakas. Sa araw, ang mga manggagawa sa paligid ay punung-puno sa silid para sa house lunch specials. Ang mga midday spreads na ito ay may kasamang nagbabagong hanay ng mga home-style side dishes kasama ang mga nakakaaliw na mangkok ng doenjang-jjigae. Ang mga regular ay nananatiling tapat sa bossam jeongsik—na nagtatampok ng malambot, manipis na hiwang pinakuluang baboy na nakabalot sa radish kimchi at bawang—at ang masaganang mga plato ng jeyuk-bokkeum, wok-fried na may kaakit-akit na balanse ng matamis, maalat, at maanghang na mga nota. Kung ikaw ay darating para sa isang hindi nagmamadaling, inihaw na pork belly dinner o isang mabilis na lunch plate na puno ng maanghang na baboy, ang kapitbahay na ito ay nagdadala ng tapat na halaga at masusing pag-aalaga nang walang pretensyon.
Menu
- Pork belly
- Soybean paste stew
- Steamed egg
- 한돈삼겹/목살(1인분)₩14,900
- 등심(1인분)₩16,000
- 갈비살(1인분)₩17,000
- 부채살(1인분)₩18,000
- 살치살(1인분)₩25,000
- 꽃갈비살(1인분)₩32,000
- 도끼삼겹(500g)₩32,000
- 갈매기살(1인분)₩15,000
- 항정살(1인분)₩16,000
Lokal na tip
- Subukan ang asin-aged na baboy, lalo na ang samgyeopsal.
- Kasama sa lunch specials ang mga nakabubusog na set meals tulad ng jeyuk-bokkeum at bossam.
- Sarado ang restaurant tuwing Linggo at may break mula 14:30 hanggang 16:30.
- Walang nakalaang parking lot; tumawag nang maaga upang magtanong tungkol sa limitadong parking sa harap.
- Matatagpuan sa isang tabi ng kalye malapit sa Urim Market, sa loob lamang ng eskinita sa tabi ng Paris Baguette.
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 10:30–23:00
- Martes
- 10:30–23:00
- Miyerkules
- 10:30–23:00
- Huwebes
- 10:30–23:00
- Biyernes
- 10:30–23:00
- Sabado
- 10:30–23:00