Uri Pocha

Tungkol dito

Komportableng indoor pocha malapit sa Istasyon ng Seoul National University na naghahain ng masaganang homemade comfort dishes tulad ng handmade pork cutlet, jeon, at inihaw na isda.

Nakatagong kasama ng Haengun-dong food alley malapit sa Istasyon ng Seoul National University, ang Uri Pocha ay nag-aalok ng hindi mapagmataas na init ng isang lokal na indoor pojangmacha. Ang silid ay tuwid at sapat na maluwang upang mag-host ng masiglang grupo, ngunit tahimik din sa mga off-peak na gabi upang makapagpahinga sa mga nakakaaliw na, home-style Korean drinking food. Ang indoor restroom at huling oras na 2:00 AM ay ginagawang madali itong kanlungan para sa mga ikalawang round na pagtitipon. Ang kusina ay nakatuon sa homestyle cooking nang walang artipisyal na additives, at ang pagmamalaki ng may-ari sa pagkuha ay makikita sa isang malawak na menu. Isang pirma na order ay ang handmade donkatsu, na nagtatampok ng makapal na pork cutlets na hinampas sa bahay, pinirito hanggang malutong, at nilagyan ng homemade sauce na may mga kabute kasabay ng umaapaw na mound ng cabbage salad. Ito ay mas parang nakakaaliw na cutlets na inihahain sa mga tahanan sa Korea dekada na ang nakalipas kaysa sa komersyal na pub food. Ang mga seafood dishes ay nagliliwanag din sa natatanging pag-aalaga. Ang half-and-half seafood jeon ay nalulutas ang klasikong dilemma sa pamamagitan ng pagsasama ng crispy kimchi pancake sa savory green onion pajeon, na may masaganang squid at hipon hanggang sa ang mga gilid ay maging malutong. Para sa mas malalim na lasa, ang braised mackerel na may aged kimchi ay nagdadala ng mayamang, matamis-savory broth na dapat ibuhos nang direkta sa mainit na kanin, habang ang gogalbi ay dumarating na may masikip, inihaw na panlabas na nagbibigay daan sa basa, maayos na inasnan na isda. Ang smoky stir-fried domestic squid ay nagdadala ng makabuluhang init, at ang handmade fishcake soup ay bumubula sa isang masaganang palayok na puno ng iba't ibang fishcakes, cheese-stuffed varieties, mushrooms, at water parsley. Kahit ang mga bar bites ay may charm: depende sa gabi, maaari kang bigyan ng hilaw na sweet potato sticks kasabay ng popped corn puff snacks habang naghihintay, o makatanggap ng isang libreng plato ng hiwa ng prutas bago umalis. Ang Uri Pocha ay nananatiling isang hindi masalimuot na kanlungan sa Gwanak kung saan ang masaganang bahagi at scratch-made cooking ay ginagawang simple ang pag-inom sa isang masustansyang late-night meal.