Alcohol Laboratory
알콜연구소
Tungkol dito
Komportable, istilong taguan na pub sa Guri na may ilang mesa, naglilingkod ng mga pinalakas na comfort dishes at malamig na inumin.
Nakatago sa kahabaan ng Geonwon-daero sa kapitbahayan ng Inchang-dong sa Guri, ang Alcohol Lab (Alcohol Lab) ay isang masikip, intimate na taguan na parang isang lihim na lokal na kayamanan. Sa tatlo hanggang apat na mesa na pinapatakbo ng nag-iisang may-ari, ang maliit na pub ay nalulubog sa mainit na ilaw, nag-aalok ng mapayapang kanlungan mula sa mas malalakas at malawak na lugar ng pag-inom. Gumagana ito nang maayos bilang isang relaxed na unang hintuan o isang komportableng pangalawang round, kung saan ang mga regular na bisita ng kapitbahayan ay nagtitipon upang makipag-usap nang hindi sumisigaw sa ingay ng paligid. Ang hospitality ay tiyak na personal. Habang ang mga bisita ay kumakain ng mga libreng macaroni puff snacks, ang may-ari ay kumikilos sa isang hindi nagmamadaling, maingat na paraan, madalas na nagpapadala ng mga hiwa ng malamig na kamatis na may asukal bilang isang nakakaanyayang serbisyo. Ang programa ng inumin ay seryoso sa mga simpleng kasiyahan: ang draft beer ay dumating na malamig na malamig na may makapal, malutong na bula, habang ang mga bote ng soju ay kinuha nang direkta mula sa freezer, umaagos na may makapal, kasiya-siyang slush na nagpapakalma sa matalim na init ng alak. Ang menu ng pagkain ay nakatuon sa mga paboritong pagkain ng masa, na angkop para sa pagsasama. Ang mga plump na hipon ay sumisigaw kasama ang nilutong bawang at broccoli sa skillet gambas, sinasamahan ng toasted garlic bread para sa pag-dip. Para sa mga nagnanais ng mas maanghang na mga staple ng Korean bar, ang kusina ay nag-aalok ng maasim, nakakapreskong *golbaengi-muchim* (spicy whelk salad) at sabaw na *tteokbokki* na inihahain sa mga metal na palayok kasama ang mainit, sariwang piniritong piraso. Ang mga mas mayamang opsyon ay kinabibilangan ng buttery avocado na may maalat na pollack roe, o maanghang, seafood-rich soft tofu stew (*sundubu-jjigae*) upang maputol ang mga inumin. Upang tapusin ang gabi, ang espesyalidad ng bahay na ice caramel popcorn—isang mangkok ng mainit, matamis na caramel popcorn na puno ng malamig na ice cream at may pulbos ng tinadtad na mani—ay nagbibigay ng nakakaakit na balanse sa pagitan ng mainit, malamig, malutong, at matamis, na nagbibigay sa mga bisita ng masayang dahilan upang manatili para sa isang huling baso.
Menu
- Gambas al Ajillo₩20,000
- Soup Tteokbokki
- Spicy Sea Snail Salad₩21,000
- Ice Caramel Popcorn
- 명품왕계란말이₩19,000
- 치즈품은왕계란말이₩21,000
- 우삼겹데리야끼막창₩29,000
- 우삼겹눈꽃막창₩29,000
Lokal na tip
- Perpekto para sa kaswal na inuman sa hatingabi o isang komportableng pangalawang round.
- Ang espasyo ay intimate na may 3 hanggang 4 na mesa lamang, kaya mabilis mapuno ang mga upuan.
- Subukan ang soju na inihahain na malamig at parang slush mula sa freezer.
Detalye
- Guri Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 17:00–02:00
- Lunes
- 17:00–02:00
- Martes
- 17:00–02:00
- Miyerkules
- 17:00–02:00
- Huwebes
- 17:00–02:00
- Biyernes
- 17:00–02:00
- Sabado
- 17:00–02:00