Ido Gomtang Central City Direct Store
이도곰탕 센트럴시티직영점
Tungkol dito
Direktang konektado sa Express Bus Terminal, ang lugar na ito ay naghahain ng malinaw, nakapagpapalusog na Hanwoo beef bone soup na may pre-soaked rice sa napakabilis na bilis.
Matatagpuan sa ilang hakbang mula sa mga ticket booth ng Honam Line sa loob ng Central City Terminal, ang outpost na ito ng Ido Gomtang ay direktang naglilingkod sa ritmo ng transit. Ang mga maleta ay nakahanay sa pasukan ng compact dining room, kung saan humigit-kumulang sampung two-top tables ang nagho-host ng isang patuloy na halo ng mga solo traveler na kumakain ng mabilis, mga pamilya na may mga bata, at mga long-distance commuter na nagmamasid sa mga departure boards. Ang espesyalidad ng bahay ay nag-uugat sa ikalabing-pitong henerasyon ng Jeonju Yi royal clan, batay sa isang ninunong recipe na ipinasa sa pamamagitan ng isang tradisyonal na doktor ng medisina sa Korea. Ang karaniwang order ay ang Hanwoo gomtang, na dumarating sa mesa ilang sandali pagkatapos mag-order. Ihinahain nang tradisyonal na may kanin na pre-submerged sa sabaw, ang sopas ay kapansin-pansing malinaw sa halip na malabo. Iwasan nito ang mabigat na taba o malansang lasa, nag-aalok ng malinis, beef-forward na profile na may mga malambot na hiwa ng lokal na Hanwoo beef. Para sa mga umiiwas sa mga butil, may rice-noodle variation na pumapalit sa starch nang hindi binabago ang base. Umaasa ang mangkok sa mga kasama nito upang bumuo ng kaibahan. Ang malutong, makapal na hiwa ng lokal na cabbage kimchi ay nagbibigay ng malamig, fermented na crunch na nagbabalanse sa mainit na sabaw, habang ang maasim, matamis-at-maanghang myeongtae hoe-muchim (seasoned dried pollack) ay nagdadagdag ng matalim na tekstural na kaibahan sa pagitan ng mga kutsarang kinuha. Ang mga kumakain na nagtatagal sa maliliit na grupo ay madalas na pumipili para sa communal suyeok, isang malawak na hot pot na puno ng pinakuluang Hanwoo beef cuts, chewy tendon (seuji), mga gulay, at mga kabute na pinakuluan sa malinaw na stock, na may mga opsyon na magdagdag ng rice-noodle habang ang sabaw ay naluluto. Pinagsama sa isang maliit na 300cc draft beer o kinakain bilang isang mabilis na solo restorative bago sumakay sa isang intercity bus, ang dining room ay nagpapatakbo na may mabilis na kahusayan na mahalaga sa buhay sa terminal, na naghahatid ng ginhawa nang hindi pinabigat ang patuloy na paglalakbay.
Menu
- Hanwoo Beef Bone Soup₩14,000
- 쌀면곰탕₩12,000
- Boiled Beef Slices₩55,000
- Spicy Seasoned Pollack₩11,000
- 특곰탕₩15,000
- 특쌀면곰탕₩15,000
Lokal na tip
- Matatagpuan malapit sa Central City Honam line gates, perpekto para sa isang pagkain bago sumakay.
- Dumarating ang pagkain halos agad-agad pagkatapos mag-order, ideal kapag abala sa bus.
- Malugod na tinatanggap ang mga solo diners at bumubuo ng malaking bahagi ng mga customer.
- Maaari mong iwanan ang malalaking maleta at bagahe malapit sa pasukan sa pagpasok.
Detalye
- Express Bus Terminal Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 09:00–21:00
- Lunes
- 09:00–21:00
- Martes
- 09:00–21:00
- Miyerkules
- 09:00–21:00
- Huwebes
- 09:00–21:00
- Biyernes
- 09:00–21:00
- Sabado
- 09:00–21:00