Yangjagang

Tungkol dito

Matagal nang Chinese restaurant sa Mok-dong 7th Complex shopping arcade, kilala para sa lumang istilong jajangmyeon at abot-kayang mga pagkaing Tsino.

Ang Yangjagang ay isang uri ng Chinese restaurant sa Mok-dong na ginagawang bahagi ng karanasan ang nostalgia. Ang kanilang old-school jjajangmyeon ay hindi pinalamutian bilang isang modernong interpretasyon: isang bisita ang nakaalala sa pamilyar, dekadang-gulang na istilo ng kanilang sarsa at noodles, habang ang isa naman ay natagpuan itong kaaya-aya at tuwid. Asahan ang isang nakakaaliw na mangkok sa halip na isang pinong, masalimuot na bersyon ng black-bean noodles. Ang menu ay umaabot sa higit pa sa mga pangunahing pagkain, at ilang mga putahe ang namumukod-tangi sa mga ulat. Ang puting jjamppong ay may kasamang masaganang dami ng toppings, ayon sa mga kumain na umorder nito; isang pagsusuri ang naglalarawan ng mayamang sabaw, manipis na noodles, at maraming tahong at pusit sa regular na jjamppong. Para sa isang bagay na maaaring ibahagi, ang yangjangpi ay isang mahusay na pagpipilian: ang iniulat na serving ay sagana, na may mga gulay, hipon, pusit, at medusa, na sinamahan ng mustard sauce. Ang sweet-and-sour pork ay nag-aalok ng isa pang lasa ng lumang istilo ng restaurant, na inihain na may parehong klasikong sarsa at toyo. Ang kapaligiran ay tila hindi rin pinalamutian. Ang mga pagsusuri ay naglalarawan ng isang may edad na interior at ang pakiramdam ng isang neighborhood Chinese diner, na may mga regular na bumibisita sa mga mesa at isang malawak na menu na kinabibilangan ng mga pamilyar na noodle dishes pati na rin ang mas malalaking plato. Umorder ng isang putahe upang ibahagi at, ayon sa isang bisita, maaaring dumating ang mga pritong dumplings bilang isang complimentary extra. Ang halaga ay bahagi ng apela ng restaurant, bagaman ang mga presyo ay nag-iiba sa mga mas lumang pagsusuri at ang ilan ay nagbanggit ng hiwalay na presyo sa cash, kaya suriin ang menu kapag bumisita sa halip na umasa sa nakaraang halaga. Ang mas pare-parehong impresyon ay masaganang bahagi at isang hindi mapagmataas na pagkain. Hindi lahat ng kumain ay naakit: isang tao ang tumawag sa karaniwang jjajangmyeon at jjamppong na ordinaryo at sinabi na hindi na sila babalik. Iyon ay ginagawang ang apela ng Yangjagang ay hindi tungkol sa mga culinary fireworks kundi tungkol sa maaasahang, lumang istilong Chinese comfort sa sukat ng komunidad. Pumunta para sa isang masustansyang puting jjamppong, isang yangjangpi na kasing laki ng mesa, o ang kasiyahan ng pagkain ng jjajangmyeon na nagbabalik sa isang nakaraang panahon. Ang Yangjagang ay pinakamahusay na lapitan na may mga inaasahang iyon: impormal, pamilyar, at nakabatay sa kasiyahan ng isang kasiya-siyang pagkain.