더믹스랩(The Mix Lab)
더믹스랩
Tungkol dito
Laboratoryo ng cocktail sa Sinsa — sariling gawang infusions, eksperimental na menu.
Pinapatakbo ng The Mix Lab ang eksperimental na bar sa Sinsa: isang laboratoryo ng cocktail kung saan ang mga infusion na sariling gawa—mga espiritung ibinabad, nilagyan ng lasa mula sa taba, at muling binuo sa loob ng bar—ang nagtutulak sa menu na itinuturing ang likurang bar bilang sentro ng R&D, hindi imbentaryo. Hindi palamuti lang ang konsepto ng “lab”; bahagi ito ng mismong operasyon. Dahil sa programa ng infusion, may mga signature drink na dito lang matatagpuan, mga pana-panahong pagbabago ng menu habang nagtatapos ang mga eksperimento, at pakikipag-usap sa bartender na talagang nakatutulong sa pagpili ng oorderin. Inirerekomendang magpareserba sa CatchTable; dahil bukas ang lugar hanggang hatinggabi at lampas pa, swak ito sa mga naghahanap ng mapupuntahan pagkaraan ng hapunan sa distrito. Makabubuti ring magpaalam nang maaga kung may grupong pupunta. Sarado tuwing Lunes. Maraming klasikong cocktail sa Sinsa; naiiba ang Lab dahil sa mga inuming hindi mo mahuhulaan mula sa paglalarawan sa menu—hinahalo mula sa garapong may etiketa ng masking tape. Pagkatiwalaan ang mga eksperimento; iyan ang buong diwa ng pamamaraang siyentipiko.
Menu
- 크림 뇨끼₩28,000
- 허니 버터 옥수수 볼₩18,000
- 치킨 윙 & 프라이₩24,000
- Signature Cocktail.1₩25,000
- Signature Cocktail.2₩25,000
- Mock0tail₩20,000
- OFFICIAL WHISKY
- INDEPENDENT WHISKY
Lokal na tip
- Magpareserba sa CatchTable—tingnan ang availability.
- Inirerekomendang magpareserba.
- May mapagpipiliang panggabing-matagal—mainam para sa meryenda sa alas-dos ng madaling-araw.
- Mainam para sa mga pagtitipon ng grupo—magpareserba nang maaga para sa malalaking grupo.
Detalye
- 신사역
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 19:00–02:00
- Lunes
- 19:00–02:00
- Martes
- 19:00–02:00
- Miyerkules
- 19:00–02:00
- Huwebes
- 19:00–02:00
- Biyernes
- 19:00–02:00
- Sabado
- 19:00–02:00