Neungwon Charcoal Grilled Ribs

Tungkol dito

Maluwag na restaurant ng galbi na inihaw sa uling malapit sa Seooreung, na nagtatampok ng mga baboy na tadyang na pinatamis at inihaw nang direkta ng mga tauhan at isang malawak na paradahan.

Matatagpuan sa daan patungo sa makasaysayang mga libingan ng hari sa Goyang, ang Neungwon Charcoal Ribs ay nagpapatakbo mula sa isang tradisyonal na gusali na may bubong na may tile na angkop para sa malalaking pagtitipon at mga outing ng pamilya sa iba't ibang henerasyon. Ang sapat na paradahan sa lugar na pinangangasiwaan ng mga attendant ay nag-aalis ng karaniwang abala sa pagkain sa suburban, habang ang loob ay nagbabalanse ng mataas na kisame, malakas na bentilasyon, at maluwag na espasyo sa dalawang palapag. Sa mga mas malamig na araw, ang mga talahanayan sa labas na may payong ay nag-aalok ng isang opsyon sa open-air, habang ang isang outdoor play apparatus ay nagpapanatili sa mga batang masaya bago ang pagkain. Ang talahanayan ay nakatuon sa mga uling na grill, kung saan ang mga masigasig na tauhan ay kumukuha ng mga tungkulin sa pag-ihaw mula simula hanggang katapusan. Ang ganitong serbisyo ay nagpapanatili sa matamis at maalat na marinade mula sa pagsunog, na ginagawang malambot at caramelized na mga hiwa ng paboritong domestic pork ribs (*yangnyeom dwaeji galbi*) na may malinis na usok. Ang mga kasama ay nakatuon sa isang self-serve side-dish bar kasama ang mga standout na panimula tulad ng umami-forward *yangnyeom gejang* (maanghang na marinated na hilaw na alimango) at manipis na hiwa ng sibuyas na nakababad sa house dressing. Para sa mga partido na may mga batang bata o mga naghahanap ng mainit na sopas sa halip na inihaw na karne, ang kusina ay naglalabas ng mayaman, umaagos na *galbitang* puno ng malalaking buto ng baka at nakakaaliw na sabaw. Upang tapusin, ang mga talahanayan ay nagtatapos ng pagkain sa kumukulong *doenjang jjigae* na puno ng tofu at enoki mushrooms, o mga mangkok ng *mul naengmyeon* na may mga cherry tomatoes sa malamig, nakakapreskong sabaw—isang mabilis na tugon sa mayamang inihaw na baboy. Ang mga maingat na operational touches, tulad ng mga nakalaang lababo para sa paghuhugas ng kamay na inilagay sa labas ng mga banyo para sa madaling paglilinis pagkatapos ng pagbalot ng mga lettuce parcels, ay nagpapatibay kung bakit ito ay nananatiling pinagkakatiwalaang institusyon para sa mga weekend family crowds at mga pagtitipon sa tanghalian sa mga araw ng trabaho.

Menu

• Marinated Grilled Pork Ribs양념돼지갈비₩22,000
• Short Rib Soup갈비탕
• Soybean Paste Stew된장찌개₩2,000
• Cold Naengmyeon (Dessert Portion)후식 물냉면₩8,000
• 수제양념돼지갈비 (250g)₩20,000
• 소왕생갈비 (300g)₩49,000
• 양념소왕갈비 (400g)₩42,000
• King Beef Short Rib Soup왕갈비탕₩15,000
• Korean Beef Tartare한우육회₩32,000
• 물냉면, 비빔냉면₩8,000

Detalye

Telepono

02-355-7767

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–21:30

Lunes

11:00–21:30

Martes

11:00–21:30

Miyerkules

11:00–21:30

Huwebes

11:00–21:30

Biyernes

11:00–21:30

Sabado

11:00–21:30

Araw-araw 11:00 - 21:00 o 21:20