Hangonggan

Tungkol dito

Asian fusion restaurant sa Hongdae

Itinatago ng Hangonggan — “iisang espasyo” — ang anim na mesa ng Asian fusion sa likod ng payak na karatula sa isang abuhing gusali malapit sa daanan sa kagubatan ng Hongdae. Hindi basta nagkataon ang kakaunting upuan: mabilis maubos ang mga booking sa Naver tuwing weekend, kailangang makipag-usap sa telepono para sa walk-in, at may 1 oras at 50 minutong limitasyon ang bawat upuan. Sulit ang mga pagkaing inihahain ng kusina: tampok sa mga signature dish ang lamb crepe plate at yuzu chicken — sinabing walang malansang lasa ng karne ng tupa, at ginawa ang menu ng maliliit na putahe para pagsaluhan. Sa gabi lamang bukas (5pm–hatinggabi, huling order 11:15pm, sarado tuwing Martes), na angkop sa lugar na ito para sa pinag-isipang hapunan sa isang distritong hitik sa mga kaswal na kainan. May bayad na paradahan na isang minuto ang layo, o puwedeng maglakad nang sampung minuto mula sa estasyon. Anim na mesa, iisang espasyo, walang kapansin-pansing karatula — isa sa pinakatahimik na magagandang kusina sa Hongdae, at sadyang mahirap matagpuan nang nagkataon.