El Iberico Apgujeong
엘이베리코 압구정점
Tungkol dito
Pinong pork dining bar malapit sa Apgujeong Station na naglilingkod ng inihaw na espesyal na hiwa ng Spanish Iberico kasama ang malikhaing tapas at alak.
Nakatago sa isang eskinita na ilang hakbang mula sa Apgujeong Station, ang El Iberico ay pinagsasama ang masayang atmospera ng isang Spanish tavern sa hands-on na serbisyo ng isang high-end Korean grill. Nakapaloob sa madilim na kahoy na may cozy, cabin-like na init, ang dining room ay tumatanggap ng lahat mula sa mga intimate na bar-seating dates hanggang sa masiglang group dinners na nakatago sa mga pribadong silid. Ang mga overhead ventilation hoods ay nakadikit sa mga tabletop grills, nililinis ang usok upang umalis kang amoy na sariwa. Ang kusina ay umiikot sa Spanish Iberico black pork, na binibigyang-diin ang mga pinahahalagahang espesyal na hiwa kasama ang mga tapas na inspirasyon ng Iberian. Ang pangunahing hiwa ay ang *pluma*—isang maselan, triangular na hiwa mula sa pagitan ng leeg at loin na nagbabalanse ng masaganang marbling sa concentrated, beef-like juiciness. Kasama ang *hwangjesal* (emperor cut), ang mga karne ay hinahawakan nang buo ng mga tauhan, na nag-iihaw ng bawat piraso ayon sa iyong nais na lutong at inihahain ito kasama ang inihaw na gulay at malambot na patatas. Ang spread ay nag-uugnay sa Spain at Seoul: malambot na hiwa ay nakakatagpo ng flaky finishing salt, wasabi, at pamilyar na Korean array ng kimchi at pickled radish, na matalim na bumabawas sa mayamang taba ng baboy. Karaniwang nagsisimula ang mga hapunan sa mga maliit na plato ng Spanish. Ang signature tapas sampler ay nag-aalok ng masaya, fusion prelude—naglalaman ng mainit na brownie churros, honey salmon, mayamang Iberico rillettes, endive boats, at guacamole-stuffed egg whites na pinalamutian ng inihaw na hipon. Kung mahigpit na savory, ang menu ay nag-branch din sa mga klasikal na Spanish tulad ng garlic-slicked gambas at homestyle comforts tulad ng kimchi fried rice. Sa valet parking sa harap at corkage na available, ang silid ay madaling napupuno ng mga koponan ng opisina sa kapitbahayan at mga pamilya na kumakain kasama ang mga bata, na maayos na inaalagaan ng isang masigasig na tauhan. Tapusin ang pagkain sa house-made chocolate brick brownie, na inihahain na bahagyang matamis kasama ang malamig na scoops ng vanilla ice cream upang balansehin ang sizzling richness ng grill.
Menu
- Iberico Pluma₩25,000
- 이베리코 플루마 150g₩24,000
- 이베리코 황제살 150g₩19,000
- 이베리코 시크릿 150g₩19,000
- 이베리코 늑간살 150g₩17,000
- 버크셔 삼겹살 150g₩19,000
Lokal na tip
- Ang mga tauhan ay nag-iihaw ng baboy para sa iyo nang direkta sa mesa.
- Mag-reserve sa pamamagitan ng Naver o telepono; ang mga hapunan sa weekday ay madalas na puno ng mga pagtitipon ng opisina.
- Ang valet parking ay available para sa 5,000 KRW para sa hanggang 2 oras.
- Corkage free ay available kapag gumagastos ng higit sa 40,000 KRW bawat tao.
Detalye
- Apgujeong Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 12:00–22:00
- Lunes
- 16:30–23:30
- Martes
- 16:30–23:30
- Miyerkules
- 16:30–23:30
- Huwebes
- 16:30–23:30
- Biyernes
- 16:30–23:30
- Sabado
- 12:00–22:30