Yasimjak

Tungkol dito

Korean dining pub sa ikalawang palapag malapit sa Songridan-gil na may mga bukas na bintana, komportableng tunog ng kapaligiran, at mga malikhaing putahe tulad ng smoked pork ribs at sujibbi.

Nakatago sa ikalawang palapag ng isang tahimik na eskinita malapit sa Istasyon ng Songpanaru, ang Yasimjak ay isang Korean dining pub na dinisenyo para sa masayang pag-inom sa huli ng gabi. Ang pangalan nito ay isinasalin bilang pag-inom nang malalim sa gabi, at ang espasyo ay umaayon sa pangakong iyon. Malalaki, ganap na nabubuksang mga bintana ang nagpapasok ng natural na simoy ng hangin na nag-uudyok ng isang open-air terrace, habang ang mataas na kalidad ng sound engineering ay nagpapanatili ng mga background na himig na buhay na buhay nang hindi nalulunod ang pag-uusap sa maluwag na mga mesa. Pinagsasama ng kusina ang mga klasikong pagkain para sa pag-inom sa mga modernong, fusion-forward na mga ugnayan, na naghahanda ng mga order nang sariwa sa demand. Isang tampok ay ang romesco smoked pork ribs, na may amoy ng usok at balanseng may savory richness ng romesco sauce. Para sa ginhawa ng hot-pot, ang mga nagbubulwak na nabe pots ng house-broth sukiyaki ay dumarating na puno ng manipis na hiwang baka at mga gulay. Ang chewy hand-torn pasta ay pangunahing bida sa rose cream sujebi, na nagbibigay ng siksik, springy na texture na mas mahusay kaysa sa mga karaniwang noodles laban sa masarap, maanghang na cream. Ang mga side dish ay nagpapanatili ng parehong indulgence: ang mga ginadgad na pancake ng patatas (gamjachaajeon) ay dumarating na pinirito hanggang malutong, natapos na may truffle oil at isang niyebe ng Grana Padano, habang ang springy scallion-topped yuringi ay nagtatampok ng piniritong karne ng hita ng manok sa maasim na sarsa. Ang mga late-night crowd na dumarating pagkatapos maglakad-lakad sa Lawa ng Seokchon ay madalas na pumipili ng mga nagbubulwak na pots ng perilla-leaf boneless dak-bokkeum-tang, na pinagsasama ang mayamang sabaw sa karaage rice balls, o pumipili ng mga comfort bowls ng springy cheese-truffle Chapagetti. Ang mga inumin ay mula sa malinis na draft Terra at klasikong soju hanggang sa mga premium na espiritu tulad ng Hwayo at Ilpoom Jinro. Ang maliwanag na prutas na highballs, partikular ang maasim na wild raspberry (san-ttalgi) at matamis na orange na bersyon, ay mga paborito ng bahay na bumabawas sa mas mabigat na sarsa. Sa digital table ordering, maluwag na upuan, at mga breezy window perches na maaaring i-book nang maaga, mahusay itong nagsisilbi sa Songridan-gil para sa mga evening dates, casual reunions, at hindi masalimuot na second-round nightcaps.