Yukhoe Hanbapjip

Tungkol dito

Isang lugar sa Moran na nakatuon sa hilaw na karne, naglilingkod ng yukhoe at yuk-sashimi kasama ang masustansyang sopas at mga ulam na kanin.

Sa Usim85, ang pagkain ay nakasentro sa hilaw na karne: yukhoe, nakasalang hilaw na karne na may amoy ng sesame oil, at yuk-sashimi, maayos na hiniwang mga piraso na ginawa para sa pagsasama-sama sa mesa. Sa isang kwento, ang hiniwang karne ay nakabalot sa dahon ng dagat na may keso, peras, sprouts at sarsa—isang halo ng maalat, matamis at malutong na mga tekstura na nagbibigay sa bawat kagat ng sarili nitong maliit na proyekto sa konstruksyon. Pinapanatili ng menu ang pokus nito. Kasama ng hilaw na karne ay 술국, isang masustansyang sopas ng karne at labanos; 스지탕 at 스지무침; 미나리육회비빔밥; at kahit na self-serve ramen at kalguksu. Isang naiulat na pagsasama ng 술국 at yuk-sashimi ay nagbibigay ng nakakapaniwalang dahilan para umorder ng pareho: ang sopas ay nagdadala ng malalim na sabaw, masaganang piraso ng karne at labanos, habang ang sashimi ay nananatili sa gitna ng pagkain. Isang maliit na bahagi ng 깍뚝육회, diced na karne na hinaluan ng house sauce, ay lumitaw din bilang isang complimentary na lasa sa mga kwento ng mga kumakain. Ito ay hindi isang malawak na menu para sa bawat pagnanasa kundi isang lugar upang sundan ang isang gana sa iba't ibang direksyon: hilaw na karne na may kanin, hilaw na karne na may inumin, o hilaw na karne na balanse sa isang mainit na palayok ng sopas. Ang bibimbap ay nagdadagdag ng kanin at minari sa larawan; ang mga nilaga ay nag-aalok ng mas mabagal, kutsarang tugon. Ang saklaw na iyon ay nagpapadali upang gawing isang simpleng order ang isang ibinahaging mesa nang hindi nalalayo ang atensyon mula sa karne. Ang silid ay inilarawan bilang compact, na may upuan para sa maliliit na grupo pati na rin sa mas malalaking pagtitipon, at pinalamutian ng mga poster at mensahe ng mga kumakain. Ang mga ulat ay nagbanggit din ng musika na nagbibigay sa pagkain ng nostalhik, bar-like na mood. Sa Seongnam, ang Usim85 ay angkop para sa isang gabi kapag nais mong ang iyong pangunahing kaganapan ay hilaw at ang iyong mga sumusuportang tauhan ay mainit: isang platito upang buuin, isang mangkok upang ibahagi, at sapat na pagkakaiba-iba upang magtagal sa parehong.

Menu

• Yukhoe (Korean beef tartare)육회
• Yuk-sashimi (raw sliced beef)육사시미
• Beef soup술국
• Yukhoe bibimbap육회비빔밥
• Diced yukhoe깍뚝육회
• 육회+육사시미₩45,000
• 술국+육회₩39,000
• 술국+육사시미₩39,000
• 술국+육회+육사시미₩58,000
• 스지탕+육회₩53,000
• 스지탕+육사시미₩53,000
• 스지탕+육회+육사시미₩69,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Moran Station

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

—

Martes

—

Miyerkules

17:00–23:30

Huwebes

17:00–23:30

Biyernes

17:00–23:30

Sabado

17:00–23:30

Nagsasaad ang mga mapagkukunan ng Martes–Sabado 17:00–23:30, sarado sa Linggo at Lunes; isang mapagkukunan ang nagsasaad ng huling order sa 22:30.