Geumran

Tungkol dito

Isang komportableng Koreanong restawran na matatagpuan sa isang converted na residential house malapit sa Hongje Station, na naglilingkod ng maanghang na inihaw na baboy at mga set ng stew.

Nakatagong sa isang eskinita malapit sa Hongje Station at sa Seodaemun District Tax Office, ang Geumnan ay nasa isang converted na Western-style brick house na may mga harapang pader na nakabukas sa kalye. Sa loob, ang espasyo ay maliwanag, maayos, at inayos na may malalayong mesa na angkop para sa mga pagtitipon ng kapitbahayan at mga tanghalian ng opisina. Ang direct-fire cooking ang bumubuo sa pagkakakilanlan ng kusina. Ang mga putahe tulad ng maanghang na stir-fried na baboy (*jikhwa jeyuk*), pusit at belly ng baboy (*jikhwa osam*), at pulpo (*jikhwa nakji*) ay niluluto sa oras sa ilalim ng matinding init, na may natatanging amoy ng usok. Ang bersyon ng pulpo ay mayaman sa mga gulay na may medyo banayad na pampalasa sa likod ng usok, habang ang maanghang, may sarsa na *jikhwa jeyuk* ay pinagsasama sa malutong na lettuce wraps para sa balanseng pagkain. Para sa mga nag-iisang kumakain o mga naghahanap ng mas banayad na pagkain, ang mga indibidwal na mangkok ng *albap* (kanin na may isdang itlog) na puno ng sariwang gulay at umuusok na *dolsot bibimbap* ay nag-aalok ng mga nakakaaliw na alternatibo. Ang menu ay umaabot din sa mga hapunan na may mga putahe tulad ng mainit na pinakuluang baboy na *bossam* na sinasamahan ng salad ng radish at batang kimchi ng tag-init. Ang hospitality dito ay nagiging anyo ng mapagbigay na set arrangements. Ang mga pangunahing direct-fire selections ay nangangailangan ng minimum na dalawang tao na order at dumarating na may rustic, country-style na *cheonggukjang* (fermented soybean paste stew) na nagbibigay ng mayamang, nakaugat na tugon sa mga mausok na karne. Depende sa araw at sa pagkaing inorder, ang kusina ay nag-iikot ng mga complimentary soups, na nagbabago mula sa masustansyang bahagi ng soft tofu stew (*sundubu jjigae*), malalim na sabaw ng seaweed soup (*miyeokguk*), o kimchi stew. Ang complimentary *banchan* ay gayundin na nagbabago araw-araw—asahan ang malinis, maayos na calibrated na mga side plates tulad ng acorn jelly (*dotorimuk*), seasoned bellflower root, sautéed fish cakes, at dressed wild greens. Habang ang pagmamaneho pababa sa makitid na eskinita upang mag-park sa harap ay maaaring maging masikip, ito ay nananatiling isang accessible na pook para sa isang buong, nakakaaliw na homestyle table.

Menu

• Direct-fire Spicy Pork Stir-fry직화 제육₩11,000
• 직화오삼볶음₩13,000
• Flame-grilled Jeyuk Bokkeum직화제육볶음₩25,000
• Flame-grilled Spicy Pork Ssam Set직화제육쌈밥₩11,000
• Charcoal-grilled Spicy Stir-fried Squid직화오징어볶음₩13,000
• Flame-broiled Stir-fried Octopus직화낙지볶음₩15,000
• 불낙뚝배기₩13,000
• 불두부뚝배기₩13,000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기불고기₩12,000
• Braised Pork Ribs돼지갈비찜₩15,000
• Cheonggukjang Bibimbap청국장비빔밥₩12,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Hongje Station

Telepono

02-379-0619

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–22:00

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–22:00

11:00-22:00 (Break time 15:00-17:00, Last order 21:00). Sarado tuwing Linggo.