Daebak Hof

Tungkol dito

Isang neighborhood hof sa Songpa na naglilingkod ng lumang istilong pritong manok at umuusok na piniritong baga ng manok na may asin-sesame na sawsawan.

Sa Dae Bak Hof sa Songpa, ang apela ay ang pamilyar na ritmo ng isang neighborhood hof: mayroong mga meryenda habang dumarating ang mga inumin, isang mainit na plato na inilalapag na may hiss, at mga regular na tila komportable na nagiging dahilan upang maramdaman ang lugar na may buhay. Isang ulat mula sa isang pagbisita ay naglalarawan ng isang nag-iisang kumakain na pinagsasama ang manok at draft beer at nakikipag-chat sa may-ari—ang uri ng maliit na eksena na nagbibigay ng karakter sa isang lokal na inuman nang hindi kinakailangan ng malaking okasyon. Ang mga unang kagat ay katamtaman at nostalhik: salad ng repolyo na may ketchup at mayonesa, kasama ang malutong na geonppang at puffed snacks. Nagbibigay sila ng madaling tono, ngunit ang ulam na nag-iwan ng pinakamalakas na impresyon ay ang piniritong baga ng manok. Dumating ito na umuusok sa isang griddle, na may kaunting sawsawan ng asin at langis sa tabi. Ang kaibahan ang punto: malambot na baga, ang matalim na init at tunog ng bakal na plato, pagkatapos ay isang dip na nagpapahintulot sa masarap na lasa na manatiling nakatuon. Ang kumain na sumulat tungkol dito ay natapos ang bahagi nang walang naiwan. Ang manok ay bahagi rin ng larawan dito. Itinatag ng blog ang lugar para sa lumang istilong manok, at inilarawan ang isang tao na kumakain ng manok na may draft beer, na ginagawang sentro ang pagsasamang iyon sa kaswal na apela ng silid. Walang pangangailangan na ipakita ito bilang isang destinasyon na nakabatay sa masalimuot na presentasyon. Ang mga kasiyahan ng Dae Bak Hof, ayon sa paglalarawan, ay tuwiran: pamilyar na meryenda, isang umuusok na plato ng baga, at ang ginhawa ng isang lugar kung saan ang isang regular ay maaaring mag-isa at maging magkaibigan sa may-ari. Para sa isang low-key na gabi sa Songpa, ang pagkain na dapat tandaan ay maaaring ang Dakttongjipbokkeum, lalo na kung gusto mo ang masiglang tunog ng pagkain na dumarating na mainit at ang simpleng ritwal ng pag-dip sa bawat kagat sa asin at langis. Ipares ito sa manok at isang draft beer, at mag-settle sa mood ng neighborhood-hof.

Menu

• Stir-fried chicken gizzards닭똥집볶음
• Seasoned Fried Chicken양념치킨₩18,000
• Spicy Sea Snails With Noodles골뱅이소면₩18,000
• Fried Chicken후라이드치킨₩17,000
• Chicken Wing Skewer닭날개₩19,000
• Fried Chicken Drumsticks닭다리₩19,000

Detalye

Telepono

02-449-4224

Oras ng pagbubukas

Linggo

15:00–01:30

Lunes

15:00–01:30

Martes

15:00–01:30

Miyerkules

15:00–01:30

Huwebes

15:00–01:30

Biyernes

15:00–01:30

Sabado

15:00–01:30

Hanggang 01:30