Sutgol
숯골
Tungkol dito
Mataas na kalidad na restaurant ng inihaw na baboy at baka malapit sa Ttukseom Station na nagtatampok ng grilling sa tabi ng mesa, mga pribadong nakahiwalay na booth, at parking sa lugar.
Nakatago lamang sa likod ng Ttukseom Station malapit sa Seoul Forest, ang Sootgol ay namumukod-tangi mula sa karaniwang barbecue joint ng Seongsu sa pamamagitan ng kanyang labis na kinis at praktikalidad. Ang mga driver na pamilyar sa kilalang kakulangan ng parking sa lugar ay makakatagpo ng agarang ginhawa sa nakalaang parking lot sa lugar, kung saan ang mga staff ay nagbibigay ng mga token para sa paglabas ng parking kasama ang bill. Sa loob, ang dining room ay mas malapit sa isang modernong, mataas na kalidad na dining hall kaysa sa isang smoke-filled grill house. Ang mga partisyon ay naghahati sa mga mesa upang magbigay ng semi-pribadong sulok na angkop para sa mga pagtitipon ng pamilya na may maliliit na bata o mga relaxed na team dinner. Sa itaas, ang masusing bentilasyon ay nagpapanatili ng malinaw na hangin, habang ang mga tablet kiosk sa bawat mesa ay nagpapadali sa pag-order. Ang pokus dito ay nakatuon sa oak charcoal grilling, at ang mga staff ay namamahala sa buong proseso ng pagluluto mula simula hanggang wakas. Ang mga makakapal na hiwa tulad ng salt-seasoned raw ribs (saeng-galbi) at aged pork neck ay sumisigaw sa mataas na init hanggang sa malambot at mayaman sa taba, pagkatapos ay nakahanay sa gilid ng grill para sa dipping. Ang banquet ng banchan ay kinabibilangan ng isang nakakapreskong lettuce salad, marinated raw crab (yangnyeom gejang), at isang hanay ng mga pickings mula sa pinakuluang itlog ng pugo hanggang sa malutong na labanos at stir-fried anchovies. Para sa mga side carbs, ang aehobak (zucchini) noodles ay nagbibigay ng nakakaaliw na pagsasama upang putulin ang kayamanan ng baboy. Ang mga pagbisita sa araw ay umaakit ng mga manggagawa sa opisina sa lugar para sa isang malawak na lunch menu. Habang ang limitadong bilang ng bossam set ay madalas na nauubos nang maaga sa hapon, ang masustansyang beef-bone galbitang puno ng malambot na karne ng buto at isang makapal, beef-laden doenjang jjigae ay nagpapanatili ng mga mesa sa gitna ng araw na puno. Bago umalis sa brick lot, dumaan sa soft-serve dispenser na nakatayo malapit sa exit para sa isang swirl ng chocolate ice cream—isang matamis, maingat na pagtatapos sa isang charcoal feast.
Menu
- Fresh Pork Ribs
- Galbitang (Short Rib Soup)
- 소금 생갈비 200g₩22,000
- 숯골 모듬구이 560g₩58,000
- 숯골 양념구이 250g₩22,000
- 숙성목살 180g₩18,000
- 정가브리살 180g₩20,000
- Korean Beef Tartare₩20,000
- 애호박국수₩8,000
- Kimchi Fried Rice₩7,000
- 갈비탕(백탕)_점심특선₩16,000
Lokal na tip
- Ang mga staff ay nag-iihaw ng karne sa iyong mesa upang masiyahan ka sa iyong pagkain nang walang kahirap-hirap.
- Mayroong libreng parking sa lugar; kumuha ng parking coin mula sa staff sa checkout.
- Ang mga reservation sa Naver ay mabilis na nauubos, ngunit madalas na tinatanggap ang mga walk-in.
- Tulungan ang iyong sarili sa libreng chocolate soft-serve ice cream machine sa pasukan.
- Libre ang corkage para sa isang bote ng alak o inumin.
Detalye
- Ttukseom Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:30–22:00
- Lunes
- 11:30–22:00
- Martes
- 11:30–22:00
- Miyerkules
- 11:30–22:00
- Huwebes
- 11:30–22:00
- Biyernes
- 11:30–22:00
- Sabado
- 11:30–22:00