Yukdampan Hoegijeom

Tungkol dito

Dalawang palapag na Korean barbecue restaurant malapit sa Hoegi Station na naghahain ng makakapal na hiwa ng premium Hanwoo na baboy na inihaw sa uling ng mga tauhan.

Ilang hakbang mula sa Hoegi Station sa kahabaan ng pangunahing avenue patungo sa Kyung Hee University, ang Yukdampan ay kumuha ng isang kilalang sulok na espasyo na may dalawang palapag, mabilis na pinupuno ang mga dining room na pinainit ng uling ng mga lokal na manggagawa at estudyante. Ang setup ay malinis, moderno, at itinayo para sa mga pagtitipon, na kayang tumanggap ng hanggang walumpung bisita sa dalawang antas na may malalapad na mesa, nakalaang bentilasyon sa bawat upuan, at malalawak na bintana sa ikalawang palapag na nakatingin sa kalye. Ang kusina ay kumukuha ng pinakamataas na antas ng lokal na baboy (*handon*), na nag-aalok ng makakapal na hiwa na inihaw sa buhay na uling nang direkta ng mga tauhan. Ang pokus ay ang 1% Handon set, na naglalaman ng mga mapagbigay na bahagi ng makakapal na hiwa ng *samgyeopsal* (baboy tiyan), siksik na *moksal* (baboy leeg), at malambot na *gabrisal* (pisngi ng baboy). Habang ang mga hiwa ng baka tulad ng Wagyu ribeye at flower bone rib ay nagbabahagi ng espasyo sa menu, ang baboy ang nananatiling atraksyon: pinamamahalaan ng mga tagapaglingkod ang mga uling upang gawing malutong ang baboy tiyan sa labas at mayaman sa loob, na nagbibigay-daan sa mga kumakain na uminom at makipag-usap. Bawat order ay dumarating na may kasamang libre na steamed egg (*gyeranjjim*) kasama ang maayos na pagkakaayos ng banchan: piniritong garlic scapes (*myeong-i namul*), matalas na nakasalang na *pa-kimchi* (green onion kimchi), tinadtad na sibuyas, bracken (*gosari*), at isang natatanging house kimchi na bahagyang matamis at maalat. Madalas na pinapalakas ng mga bisita ang pagkain sa isang malamig na mangkok ng maanghang na *bibim naengmyeon* upang bawasan ang taba, habang ang mga bisitang bumibisita sa araw ay mas pinipili ang mga nilutong mangkok tulad ng *someori gukbap* (sopas ng ulo ng baka) at *wang-galbitang* (king short rib soup). Kasama ng mga abot-kayang inumin at hindi nagmamadaling serbisyo, ang venue ay umuunlad sa masiglang tunog ng isang klasikong barbecue hall sa kapitbahayan na ginawang mas maayos.

Menu

• 1% Premium Pork Value Set1% 한돈 알찬 세트₩38,000
• Pork Belly삼겹살
• Pork Neck목살
• Pork Cheek가브리살
• Ox Head Soup소머리국밥₩12,000
• Cold Noodles냉면₩5,000
• 와규꽃등심₩25,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩5,000
• Pork King Ribs돼지왕갈비₩18,000
• 수제양념소갈비₩21,000
• King Beef Short Rib Soup왕갈비탕₩16,000
• Spicy Chilli Ramyeon땡초라면₩4,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Hoegi Station

Telepono

02-960-1090

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–23:00

Lunes

11:00–23:00

Martes

11:00–23:00

Miyerkules

11:00–23:00

Huwebes

11:00–23:00

Biyernes

11:00–23:00

Sabado

11:00–23:00

Bukas araw-araw 11:00 - 23:00