A La Maison Wine & Dine (Seoul Dragon City)
알라메종 와인 앤 다인
Tungkol dito
Italian restaurant ng five-star hotel sa Seoul Dragon City na may floor-to-ceiling na tanawin ng lungsod, seasonal na tasting menu, at piling wine pairing mula sa mga sommelier.
# A La Maison Wine & Dine: Kung Saan Binabalangkas ng Skyline ng Seoul ang Pinong Italyanong Hapunan Nakadapo sa ikatlong palapag ng Grand Mercure Ambassador hotel ng Seoul Dragon City, kinukuha ng A La Maison Wine & Dine ang kumikislap na panggabing tanawin ng distrito ng Yongsan sa pamamagitan ng mga bintanang sahig-hanggang-kisame — tagpuang ginagawang halos seremonyal ang isang hapunan. Ang belus at antigong-tono ng interior, na may mga artist installation na parang pribadong gallery, ay nagtatatag ng atmospera ng mahinhing karangyaan kung saan sapat ang luwang ng pagitan ng mga mesa para mapanatili ang tahimik na usapan. Ang Chef's Choice na hapunan ay lumalatag bilang maingat na nakasukat na daloy. Isang sparkling na welcome glass ang nauuna sa unang course: malutong na pusit sa ibabaw ng maliwanag na lemon-cello dressing, ang alat-tamis nito ay inaangkla ng sariwang gulay. Dumarating ang tomato cream soup na may malutong na parmesan tuile, ang maasim-malinamnam na balanse nito ay naghahanda sa panlasa para sa susunod. Ang chicken calzone — katamtaman ang laki pero siksik sa malambot na manok at pigil na lasa-lupa ng black truffle — ay nagpapakita ng teknikal na katumpakan nang walang pagpapanggap. Ang basil gelato ay naglilinis ng panlasa nang nakapagpapalamig sa halip na lumulunod. Ang osso buco, Milan-style na binti ng guyang binraise hanggang matunaw sa dila, ay katabi ng gremolata at mashed potato na sumisipsip sa mayaman nitong braising liquid. Nagtatapos ang pagkain sa cannoli: malutong na balat na sumusuko sa creamy na mascarpone filling, ang tamis nito ay binabanayad ng kasamang prutas at kape. Ang wine program, kinurate ng on-site na sommelier, ay maingat na ipinapares sa bawat course. Ang Jean Balmont sparkling ay nagdadala ng tuyong mineralidad sa halip na nakakasuyang tamis. Iniaangkla ng house red at white ang mas abot-kayang kainan, habang ang bottle shop sa pasukan ay nag-aanyayang bumili para sa room service sa itaas. Nananatiling matulungin ang serbisyo nang walang pormalidad — inaasahan ng staff ang pangangailangan (lumilitaw ang high chair para sa sanggol nang hindi hinihingi) habang ginagalang ang mahinahong ritmo ng restawran. Nag-aalok ang paradahan ng tatlong libreng oras sa loob ng hotel complex, praktikal na pagkabukas-palad na nagbubukod sa destinasyong ito sa mga kakumpitensya nito sa tanawin ng kainan ng Seoul.
Menu
- Chef's Choice Dinner
- Happy Autumn Dinner₩88,000
- Panna Cotta
- Osso Buco
- Top Blade Steak
- Salmon Steak
- Black Truffle Chicken Calzone
- Mascarpone Cannoli
- Fried Squid Salad
- Tomato Cream Soup
- Ricotta Cheese Pizza
- Basil Gelato
Lokal na tip
- Magpareserba sa pamamagitan ng Naver Reservation; mabilis mapuno tuwing katapusan ng linggo
- May libreng paradahan nang 3 oras sa garahe ng hotel; available ang valet sa halagang 25,000 KRW
- Kasama sa hapunang Chef's Choice ang welcome sparkling wine
- Kasalukuyang nasa 3F ito (hindi sa 1F gaya ng ipinapakita sa mga mapa)
- May menu para sa mga bata at matataas na upuan; pampamilya kahit elegante ang ambiance
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- Lunes
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- Martes
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- Miyerkules
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- Huwebes
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- Biyernes
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- Sabado
- 11:30–15:00, 17:30–21:30