Merci Pippi

Tungkol dito

Kaswal na French home-style bistro sa Itaewon na may dalawang natatanging palapag: isang self-serve na Lyon picnic floor at isang cozy, full-service na Paris cellar.

Nakatago sa isang tahimik na dalisdis malapit sa Itaewon at Yongsan, ang Merci Pippi ay nag-aalis ng mahigpit at nakakatakot na reputasyon ng French dining at muling binibigyang-kahulugan ito bilang isang madaling ma-access na pang-araw-araw na kasiyahan. Ang pulang-brick na panlabas ay nagpapahiwatig ng continental charm sa loob, kung saan ang dining room ay maingat na nahahati sa dalawang antas, bawat isa ay may sariling ritmo at estilo ng serbisyo. Ang unang palapag, na tinawag na Lyon Zone, ay puno ng sikat ng araw at hangin. Napapalibutan ng malalaking bintana, mainit na kahoy na muwebles, at vintage na French touches, ito ay nagpapatakbo sa isang self-service na modelo na kahawig ng indoor picnic: ang mga bisita ay umuorder sa counter o sa pamamagitan ng QR code, nag-aayos ng kanilang sariling mga mesa, at kumukuha ng mga ulam habang tumutunog ang mga buzzer. Sa ibaba, ang basement Paris Zone ay lumilipat sa intimacy. Naka-babad sa malambot, amber na ilaw na may vintage na muwebles, nag-aalok ito ng tradisyonal na table-side service, na ginagawang tahimik na kanlungan para sa mga date. Ang kusina ay nakatuon sa kaginhawaan at lasa, na nangunguna sa isang malalim na caramelized French onion soup na nagbabalanse ng mayamang, savory broth sa nakatuon na tamis ng mabagal na nilutong sibuyas. Ang house signature ay ang jambon-beurre pasta, isang matalino na pagbabago na nagpapalit ng crusty baguette para sa isang oil-slicked na pasta foundation. Ang mga mapagbigay na ribbons ng maalat na jambon ham ay nakasalansan sa ilalim ng isang bunton ng sariwang arugula, na nagbubunga ng isang earthy, savory, at malinis na kagat nang walang kahit anong bigat. Para sa mas masarap na mga appetites, ang mushroom cream risotto ay dumarating na makapal at mayaman, puno ng mga natatanging uri ng kabute na nagbibigay ng earthy chew laban sa velvety grains. Ang mga carnivores ay maaaring tumingin sa Wagyu sirloin steak, na inihahatid sa isang malambot na medium-rare kasama ang pan-roasted na mga garnishes at mayamang sarsa, habang ang mga comfort classics tulad ng chicken fricassee ay nag-aayos ng spread. Sa pagitan ng dual-zone ambiance nito at matalinong mga bersyon ng home-style bistronomy, pinatutunayan ng Merci Pippi na ang klasikong French cooking sa Yongsan ay hindi nangangailangan ng puting tablecloths upang mag-iwan ng impresyon.