Yeomchangseok Sushi Haengsin Branch
염창석스시 행신점
Tungkol dito
Paboritong sushi spot sa kapitbahayan sa Haengsin-dong na sikat sa mga lokal para sa masustansyang lunch at dinner sushi sets na sinasamahan ng mga side tulad ng udon at albap.
Nakatago sa isang residential na bahagi ng Haengsin-dong sa Goyang, ang Yeom Chang Seok Sushi ay nakabuo ng tapat na tagasunod sa kapitbahayan na regular na bumubuo ng pila bago pa man magtanghalian. Markado sa labas ng isang simpleng shopfront at isang maliit na live fish tank na naglalaman ng flatfish, ang hindi mapagmataas na kainan na ito ay nakatuon sa mga mapagbigay na set menu na nagbabalanse ng abot-kayang presyo at sariwang, makapal na seafood. Sa loob, ang maayos na dining room ay may halo ng dalawang- at apat na tao na mga mesa na naglilingkod sa mga nag-iisang kumakain sa mabilis na lunch break, mga lokal na pamilya, at mga kaibigan na nagbabahagi ng draft beer. Ang ritmo ng kusina ay umiikot sa mga itinalagang lunch at dinner specials. Ang mga tao sa tanghalian ay umaakit sa mga lunch set, kung saan ang Albap Jeongsik ay pinagsasama ang anim na piraso ng sushi sa isang naglalagablab na stone pot ng isda roe rice—pinakamainam na ihalo nang masigla gamit ang chopsticks—at isang mainit na mangkok ng udon, na matalino namang pinalitan ng malamig na naengmomi buckwheat noodles sa tag-init. Para sa mas mabigat na plato, ang Chobap Jeongsik ay nag-a-upgrade ng spread sa sampung piraso ng sushi, malutong na pritong hipon, mini albap, at udon. Ang sushi rice ay umiiwas sa matinding tamis o mabigat na suka, na nag-aalok ng banayad, balanseng base na nagpapahintulot sa mga toppings tulad ng malambot na salmon at matibay na puting isda na manguna. Ang mga gabi ay nagdadala ng pagbabago patungo sa mga masayang pagkain na nakatuon sa mga dinner courses. Ang Dinner Special A ay naghahatid ng apat na makapal na hiwa ng seasonal sashimi kasabay ng walong piraso ng sushi, na sinasamahan ng pagpipilian ng albap o isang seaweed temaki hand roll na puno halos ng popping flying fish roe. Ang mga espesyal na set ay dumarating din na may kasamang complimentary kimchi odeng-tang, isang kumukulong hot pot ng kimchi-infused fish cake broth na may udon noodles na malinaw na bumabawas sa yaman ng isda. Matatagpuan mga dalawampung minuto ang layo sa paglalakad mula sa Haengsin at Neunggok stations, na may limitadong paradahan sa tabi ng gusali, ito ay nagbibigay gantimpala sa mga sumasakay sa lokal na bus o dumarating nang eksakto sa pagbubukas.
Menu
- Sushi Set₩14,000
- Albap Set₩12,000
- Dinner Special A₩18,000
- 특선A₩17,000
- 특선B₩15,000
- 우동정식(점심)₩10,000
- 얼큰우동정식(점심)₩11,000
- Sashimi Rice Bowl₩11,000
Lokal na tip
- Ang lunch rush ay mabilis na napupuno simula bandang tanghali; dumating bago mag-11:30 AM upang maiwasan ang paghihintay.
- Ang paradahan sa tabi ng restaurant ay napaka-limitado (3-4 na puwesto), kaya inirerekomenda ang pampasaherong transportasyon.
- Kasama sa mga espesyal na dinner sa gabi ang complimentary kimchi odeng soup (kimchi udon).
- Ang udon sa lunch sets ay maaaring mapalitan ng malamig na soba sa mga buwan ng tag-init.
Detalye
- Haengsin Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:30–21:30
- Lunes
- 11:30–21:30
- Martes
- 11:30–21:30
- Miyerkules
- 11:30–21:30
- Huwebes
- 11:30–21:30
- Biyernes
- 11:30–21:30
- Sabado
- 11:30–21:30