Lumaktaw sa nilalaman
Hyunri Dumplings

Hyunri Dumplings

현리만두

Street

Tungkol dito

Komportable, walang frills na snack bar sa Namyangju na pinapatakbo ng isang matatandang mag-asawa, paborito para sa sariwang handmade na piniritong dumplings, masustansyang kimbap, at kalguksu.

Nakatago sa kahabaan ng Migeum-ro sa Dasan-dong na kapitbahayan ng Namyangju, ang Hyeonli Mandu ay isang katamtamang, may edad na bunsik joint na pinapatakbo ng isang matatandang mag-asawa. Sa apat na maliliit na mesa at mga prep station na may harina sa ibabaw na nakikita, mabilis na napupuno ang masikip na dining room sa oras ng pagkain. Madalas na nakatayo ang mga lokal na empleyado at matagal nang residente para sa takeout, bumibisita para sa maaasahang homestyle na pagkain sa abot-kayang presyo. Ang menu ay umiikot sa handmade na dumplings na nakatiklop sa lugar. Ang hindi mapag-aalinlanganang sentro ng shop ay ang gun-mandu (pan-fried dumplings), na inihahain ng sampu sa isang order para sa halagang 5,000 won. Mainit na mainit na may malambot, pastry-like na crunch, bawat kagat ay nagbibigay daan sa balanseng pinalamanan ng giniling na baboy, glass noodles, at mga gulay na naglalabas ng isang bulsa ng masarap na sabaw ng karne. Magandang timpla sa kanilang sarili, hindi na kailangan ng dipping sauce. Available din ang steamed dumplings, bagaman ang mga regular ay patuloy na pumipili ng pan-fried na bersyon. Ang kabilang bahagi ng mahalagang order ay ang gimbap. Mas makapal kaysa sa karaniwang convenience rolls, bawat piraso ay mahigpit na napuno ng may timplang bigas at masaganang pinalamanan ng gulay na nag-uudyok ng nostalhik na lutong bahay. Nakakuha ito ng tahimik na lokal na tagasunod para sa masustansyang bahagi at sariwang balanse sa umaga, na nagdudulot ng tuloy-tuloy na daloy ng mga parcel na nakabalot sa foil na umaalis sa harapang pinto. Upang tapusin ang mga staple na may starch, ang mga patron ay tumutok sa mga pagpipilian ng noodles. Ang jjolmyeon ay dumarating sa isang oversized na bahagi na natatakpan ng matamis, maalat, at maanghang na sarsa na kahawig ng bibim-naengmyeon, ang maliwanag na asim ay tumatagos sa langis ng piniritong dumplings. Para sa isang mainit, ang hand-kneaded na kalguksu ay nagtatampok ng chewy, house-pulled noodles na pinakuluan kasama ng patatas at zucchini sa isang malinis, banayad na sabaw na humihiram ng rustic na init ng Gangwon-style na sopas nang walang agresibong timpla. Bukas mula 11:00 hanggang 21:00 sa mga weekdays (nagsasara ng mas maaga sa mga Sabado at sarado tuwing Linggo), ito ay nananatiling isang hindi mapansin na fixture ng kapitbahayan na tinutukoy ng mabilis na serbisyo at tapat na pagluluto.

Menu

  • Fried Dumplings (10 pcs)군만두₩5,000
  • Kimbap김밥₩3,000
  • Knife-cut Noodle Soup칼국수₩7,000
  • Spicy Chewy Cold Noodles쫄면₩8,000
  • Steamed Dumplings찐만두₩4,000
  • Dumpling Soup만두국₩7,000
  • Tteok Manduguk떡만두국₩7,000
  • Tteokguk떡국₩7,000
  • Cold Broth Noodles물냉면₩7,000
  • Spicy Cold Noodles비빔냉면₩7,000

Lokal na tip

  • Ang restaurant ay mayroong humigit-kumulang 4 na mesa lamang, kaya inirerekomenda ang takeout o pagbisita sa off-peak.
  • Ipares ang makatas na pan-fried dumplings sa maanghang na jjolmyeon o isang mangkok ng handmade knife-cut noodles.
  • Ang mga bahagi ay kilalang masagana, na ang kimbap at noodles ay dumarating sa malalaking servings.

Detalye

Pinakamalapit na istasyon
Donong Station
Telepono
031-562-5313

Oras ng pagbubukas

Linggo
11:00–19:00
Lunes
11:00–21:00
Martes
11:00–21:00
Miyerkules
11:00–21:00
Huwebes
11:00–21:00
Biyernes
11:00–21:00
Sabado
11:00–19:00

Lunes-Biyernes 11:00-21:00, Sabado 11:00-19:00, Sarado tuwing Linggo

I-download saApp StoreKunin saGoogle Play