Seongbuk Traditional Tea & Coffee

Tungkol dito

Komportable, abot-kayang teahouse at cafe sa kapitbahayan malapit sa Samseongyo na nag-aalok ng tradisyonal na herbal teas at kape na may yelo.

Nakatago sa isang tahimik na eskinita malapit sa Tanggapan ng Buwis ng Distrito ng Seongbuk, limang minutong lakad mula sa Samseongyo at Hansung University Station, ang Seongbuk Traditional Tea & Coffee ay nagpapatakbo nang malayo sa kinang ng makabagong kultura ng cafe sa Seoul. Kilala bilang "Seongbuk" sa kanyang hindi mapansin na karatula, ang teahouse na ito ay nakaayos bilang isang compact, nakakaengganyong *sarangbang*—isang pampublikong salon kung saan nagtitipon ang mga lokal upang makipag-chat sa mga maayos na nakaayos na mesa sa isang hindi mapagmataas, maayos na bulwagan. Ang mga tradisyonal na herbal teas ay kadalasang may presyo na katumbas ng buong pagkain, ngunit ang counter na ito ay nag-aalok ng mga inuming pangkalusugan na may malalim na ugat sa Korea sa napaka-abot-kayang presyo. Ang espesyalidad ng bahay ay ang handmade *ssanghwa-cha*, na hindi gawa sa mga imported na sangkap kundi mula sa mga halamang gamot na direktang kinuha mula sa Gangwon-do sa pamamagitan ng network ng may-ari ng mga herbalists. Ipinapainit o ibinubuhos sa yelo para sa init ng maagang tag-init, ang madilim, kumplikadong inumin ay nagbabalanse ng earthy bitterness sa ilalim na herbal warmth. Hindi tulad ng mga karaniwang teahouse na naglalagay ng kanilang mga remedyo sa mga steaming ceramic bowls, ang Seongbuk ay nag-aalok ng buong listahan ng inumin sa yelo, na nagpapahintulot sa mga bisita na naghahanap ng pampatanggal uhaw na palitan ang mga karaniwang seasonal options tulad ng sariwang watermelon juice para sa mga malamig na nakapagpapagaling na tonics. Ang menu ay nag-uugnay din ng mga klasikal na alok ng apothecary sa praktikal na pang-araw-araw na inumin. Kasama ng mga tradisyonal na decoctions, makikita ng mga patron ang mga simpleng Americano, latte, at nakakaaliw na dalawang-libong-won na tasa ng sweet mix coffee, na nagbibigay ng low-key na alternatibo para sa mga kapitbahay na dumadaan para sa isang mabilis na pahinga. Walang mga ornamental distractions o mataas na presyo dito; sa halip, ang may-ari ay nagbuhos ng mga tunay na herbal preparations na may pang-araw-araw na hospitality, na nagbibigay sa Samseon-dong ng isang tahimik na bulsa kung saan ang mga tradisyon ng medisina ay nananatiling maaabot ng lahat.