Wondang Donkatsu

Tungkol dito

Isang 40-taong-gulang na retro pork cutlet house malapit sa Wondang Market na naghahain ng klasikong Korean-style tonkatsu na nilagyan ng masarap na demiglace sauce.

Nakatago malapit sa Wondang Market sa Goyang, ang Wondang Pork Cutlet ay isang bahagi ng alaala ng komunidad na may higit sa apat na dekadang kasaysayan. Ang dining room ay may isang walang pag-aalinlangan na old-school *nopo* na atmospera, na puno ng mga autograp ng mga sikat na tao, mga still ng broadcast, at mga komportableng mesa na nagbabalik ng alaala ng mga outing ng pamilya mula sa 1980s at 1990s. Ang mga kumakain na lumaki dito ay patuloy na bumabalik dekada mamaya para sa isang estilo ng Korean-Western *gyeong-yangsik* na nananatiling tapat sa mga ugat nito. Ang isang wastong pagkain ay nagsisimula sa house soup, isang mainit, nostalhik na mangkok na pinakamainam na nilagyan ng ilang shake ng itim na paminta mula sa mesa. Ang mapagbigay na hospitality ay nangangahulugang ang mga refill ay masayang inaalok, kahit na ang mga bihasang regular ay bihirang tumanggap ng alok upang mag-save ng espasyo para sa malalaking pangunahing pagkain. Kasama ng sopas ay ang sariwang inihagis na *kkakdugi* (radish kimchi), malutong at maayos na balanse, na nagpapalabas ng anumang potensyal na kayamanan. Ang signature pork cutlet ay nagtatampok ng manipis, malawak na hiwa ng malambot na baboy na pinirito hanggang sa maging malutong ang labas, pagkatapos ay masagana itong nilagyan ng matamis, maalat na brown demiglace ng bahay. Ito ay inihahain sa tradisyonal na poured-over na estilo, na nagpapalambot sa crunch sa isang mayamang, sauce-soaked na kaginhawaan. Ang plato ay kumpleto sa retro na istilo na may isang scoop ng puting bigas, ginadgad na salad ng repolyo, macaroni, at mga atsara. Ang mga nais subukan ang masikip na menu ay maaaring umorder ng Special Set, na nag-uugnay sa pork cutlet sa house fish cutlet at Salisbury steak (*hambak*). Ang kusina ay nag-aalok din ng cutlet-only platters (*anju*) na dinisenyo upang ipares sa mga bote ng soju sa gabi. Walang nakalaang paradahan sa lugar, ang pagmamaneho ay nangangailangan ng paggamit ng mga malapit na pampublikong parking lot, ngunit ang restaurant ay madaling lakarin mula sa Wondang Station sa Line 3. Nag-aalok ito ng isang hindi mapagmataas, malalim na pamilyar na piraso ng vintage dining na nakabatay sa mga hindi nagbabagong recipe at mga nasubok na bahagi.

Menu

• Pork Cutlet돈까스₩11,000
• Fish Cutlet생선까스₩12,000
• Special Combo Plate스페샬정식₩13,000
• Hamburger Steak함박스테이크₩15,000
• 돈까스안주(대)₩24,000
• 생선까스안주(대)₩25,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Wondang Station

Telepono

031-964-8598

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–21:00

Lunes

11:00–21:00

Martes

11:00–21:00

Miyerkules

11:00–21:00

Huwebes

11:00–21:00

Biyernes

11:00–21:00

Sabado

11:00–21:00

11:00 - 21:00; Sarado tuwing ikalawang Martes