Myeongga Najugomtang Pyeongyang Naengmyeon

Tungkol dito

Isang maluwag na kainan ng Korean sa Sillim-dong na naghahain ng nakakaaliw na mangkok ng malinaw na gomtang ng baka kasama ang mga handmade na dumplings at mga pansit na pana-panahon.

Nakatago sa isang tahimik na sulok malapit sa Guro Telephone Office sa Sillim-dong ng Gwanak, ang Myeongga Naju Gomtang Pyeongyang Naengmyeon ay gumagana bilang isang hindi kapansin-pansing santuwaryo ng kapitbahayan. Ang dining room ay maluwag at functional, puno ng malalawak na mesa na may built-in na tabletop grills na naglilingkod sa mga tao sa barbecue sa gabi nang kasing dali ng mga kumakain sa tanghalian na naghahanap ng mabilis at nakapagpapagaling na pagkain. Ang pirma ng bahay, Naju gomtang, ay dumating na nakaboyl sa isang palayok, nagdadala ng malinis, hindi mapagmataas na malinaw na sabaw ng baka na dapat timplahin ayon sa panlasa gamit ang isang kurot ng asin. Ang malambot na hiwa ng nilutong baka ay kinuha nang direkta mula sa sabaw at nilubog sa kasamang sarsa, kinakain kasama ang patuloy na pag-ikot ng geotjeori, kkakdugi, at maalat, fermented na pusit na jeotgal. Para sa mga nakikipaglaban sa epekto ng isang huling gabi, ang eolkeun gomtang ay nag-aalok ng maanghang, nakakapainit na sabaw na bumabalot sa init. Dapat tandaan ng mga kumakain na ang malamig na buckwheat Pyeongyang naengmyeon ng restaurant ay isang pana-panahong pagkain, kadalasang ipinapakilala sa huli ng Pebrero o maagang Marso, ngunit ang menu na pang-taon-taon ay nag-aalok ng maraming masustansyang alternatibo. Sa labas ng mga sopas, ang homemade na son-mandu ay isang hindi dapat palampasin na pangunahing pagkain. Hand-folded at inihahain sa mga bahagi ng anim, ang mga malalambot na dumplings ay sumasabog ng masarap na katas, puno ng pinong tinadtad na baboy at bawang na chives. Para sa isang homestyle na tanghalian, ang chadol doenjang-jjigae ay nagluluto ng brisket, tofu, at zucchini sa isang malinis, walang additives na fermented soybean base na kahawig ng lutong bahay. Pagdating ng gabi, ang mga mesa ay natural na umiikot sa manipis, makintab na mga kulot ng manipis na hiniwang chadolbagi, mabilis na pinirito sa mga tabletop grills at nakabundol sa mga sariwang wraps ng gulay. Ang Myeongga ay naghahatid ng tuwirang kaginhawaan ng Korean, nakaugat sa mga kumukulong sabaw sa palayok at sariwang steamed na dumplings na patuloy na bumabalik sa mga malapit na manggagawa at lokal.

Menu

• Naju Gomtang나주곰탕
• Handmade Dumplings손만두₩10,000
• Pyongyang Naengmyeon평양냉면₩11,000
• Gomtang (Beef Bone Soup)곰탕₩10,000
• 특곰탕₩13,000
• Spicy Gomtang얼큰곰탕₩10,000
• 곰탕만두국₩9,000
• Hanwoo Bibimbap (Lunch)한우비빔밥₩11,000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩11,000
• 제주삼겹편육(반접시)₩11,000

Detalye

Telepono

02-2692-9220

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–22:00

Lunes-Sabado 11:00-22:00 (Walang oras ng pahinga). Sarado tuwing Linggo.