Samgki Makchang Dasan Branch
삼끼막창 다산점
Tungkol dito
Kaswal na lugar para sa gopchang at makchang sa Namyangju na nag-iihaw ng pre-seared na laman-loob ng baboy at belly ng baboy sa malinaw na crystal grill plates.
Nakatago sa mas mababang antas ng Buyoung Plaza malapit sa Donong Station, ang Samkki Makchang Dasan ay nagdadala ng masigla at walang pahirap na enerhiya ng isang klasikong pocha sa kapitbahayan. Sa loob, ang halo ng bilog at parisukat na mga mesa ay mabilis na napupuno ng mga tao pagkatapos ng trabaho, kasabay ng banayad na tunog ng mga baso ng soju at ang init ng tunay, mapagpatuloy na serbisyo. Ang karanasan sa pagkain ay nakatuon sa isang natatanging transparent crystal grill plate. Kapag ito ay pinainit, inilalagay ng mga tauhan ang kimchi at bean sprouts sa tabi ng mga mangkok ng sibuyas na pickles, bawang, malutong na gulay, at nakakapreskong yeolmu water kimchi. Ang mga karne ay dumarating na pre-seared mula sa kusina, binabawasan ang oras ng paghihintay at tinitiyak ang pantay na char nang walang hindi kanais-nais na amoy. Ang tatak ng bahay ay ang jikhwa makchang (direct-flame grilled pork abomasum). Ang salt-grilled na bersyon ay nagpapakita ng natural na lasa, ginagawang malutong ang makchang sa labas at mayaman at chewy sa loob, lalo na kapag nilubog sa mga indibidwal na platito ng seasoned ssamjang o savory makjang. Para sa mas malalim na lasa, ang direct-flame seasoned makchang ay dumarating na natatakpan ng maanghang-matamis na glaze na bumubuo ng smoky crust sa malinaw na bato. Ang menu ay kumportable ring lumalampas sa laman-loob ng baboy. Ang makakapal na hiwa ng samgyeopsal ay maayos na nakikipag-ugnayan sa mga laman-loob, sumisipsip ng ambient heat ng grill. Madalas na pinapalawak ng mga bisita ang kanilang spread sa mga plato ng stir-fried sundae, maanghang na stir-fried intestines (algobchang), o mga mangkok ng flying fish roe rice balls. Habang nagtatapos ang mga mesa, ang natitirang init ng crystal slab ay hindi maiiwasang gamitin para sa isang finishing course ng bokkeumbap, na kinuskos na malutong laban sa patag na bato upang tapusin ang gabi.
Menu
- Grilled Pork Makchang (Salt)₩14,000
- Spicy Seasoned Pork Makchang₩15,000
- Stir-fried Blood Sausage₩10,000
- Fried Rice
- 연탄막창구이(2인이상)₩14,000
- 연탄양념막창₩15,000
- Vegetable Gopchang₩13,000
- Stir-fried Pork Cartilage₩13,000
- Gopchang₩14,000
- 생고기 김치찌개 (점심특선)₩9,000
- 제육볶음 (점심특선)₩10,000
- 오징어볶음 (점심특선)₩10,000
Lokal na tip
- Mag-book nang maaga nang maginhawa sa pamamagitan ng Naver Reservations.
- Ang karne ay dumarating na pre-charred mula sa kusina, binabawasan ang oras ng pagluluto sa mesa.
- Ang paradahan ay libre sa loob ng hanggang 2 oras sa basement lot ng Buyeong Plaza.
Detalye
- Donong Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 14:00–23:00
- Lunes
- 11:30–23:00
- Martes
- 11:30–23:00
- Miyerkules
- 11:30–23:00
- Huwebes
- 11:30–23:00
- Biyernes
- 11:30–23:00
- Sabado
- 14:00–23:00