망원동즉석우동 본점
Tungkol dito
Ang on-the-spot na udon ng Mangwon — hinihila ang noodles sa bawat order, presyo ayon sa merkado.
Isinasagawa ng Mangwon-dong Jeukseok Udon, ang orihinal na sangay, ang pormula ng mga pansit sa distrito ng pamilihan sa pinakapayak nitong anyo: nangangahulugang “sa mismong oras” ang jeukseok, at ginagawa lamang kapag inorder ang udon dito — hinahanda ang pansit kapag hiniling, hindi bago pa — sa mga presyong akma sa kabuhayan ng mga mamimili sa Mangwon Market. Unti-unti nang naglalaho ang ganitong uri ng kainan: dati’y karaniwang bahagi ng imprastraktura ng mga pamilihan ang mga puwesto ng udon na bagong gawa, at ang mga natitira ay umaasa sa mismong bagay na hindi kayang gayahin ng maramihang produksiyon ng pansit — ang talbog at di-regular na anyo ng masa na limang minuto pa lang ang nakalilipas ay isang tipak pa. Itinatakda ng lokasyon malapit sa pamilihan ang takbo ng kainan: pinakamasigla kapag dagsa ang mga namimili, at pinakamasarap kainin sa counter nang walang gaanong seremonya. Umorder ng payak na mangkok para malasahan ang kakaibang ganda ng pansit, magdagdag ng tempura kung karapat-dapat naman ang araw, at pahalagahan ang presyo. Sariwang pansit, tapat na halaga sa won: ang kasunduan ng Mangwon.
Menu
- 즉석우동₩7,000
- 돈까스₩10,000
- 어묵우동₩8,000
- 어묵(1인분)₩7,000
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- Sarado
- Lunes
- 11:00–21:30
- Martes
- 11:00–21:30
- Miyerkules
- 11:00–21:30
- Huwebes
- 11:00–21:30
- Biyernes
- 11:00–21:30
- Sabado
- 11:00–21:30