Cheongjong Najugomtang Myeongdong Branch
청종나주곰탕 명동본점
Tungkol dito
Malinaw na sabaw na Naju-style gomtang restaurant na matatagpuan sa Peace Broadcasting Building malapit sa Myeongdong Cathedral, sikat sa mga lokal na empleyado para sa mabilis na serbisyo.
Nakatago sa loob ng Peace Broadcasting (Pyeonghwa) Building sa kahabaan ng Samil-daero, sa tapat ng masiglang interseksyon malapit sa Myeongdong Cathedral at sa Namdaemun Tax Office, ang Cheongjong Naju Gomtang ay nagpapatakbo na may katumpakan na mahalaga sa mga empleyado ng Seoul. Ang pagdaan sa isang maliit na tindahan ng mga relihiyosong gamit sa pasukan ay nagdadala sa iyo diretso sa dining room, kung saan ang turnover ay mabilis. Halos walang oras ang mga kumakain upang makaupo bago lumitaw ang mga nag-iinit na earthenware bowls, kadalasang dumarating isang minuto o dalawa pagkatapos mag-order. Ang sentro ng atensyon ay malinaw, Southwestern-style Naju gomtang, na kilala sa sabaw na malinis sa halip na mabigat, na may kaunting natitirang mantika at maraming hiniwang sibuyas. Hindi tulad ng gatas na sabaw ng buto ng baka, ang malinaw na sopas na ito ay pre-seasoned at malalim na masarap. Ang pinakuluang karne ng baka sa loob ay nananatiling malambot at walang pagka-dry. Isang praktikal na ugali sa mga regular ay ang pagkuha ng malambot na hiwa ng karne ng baka muna, hinahayaan ang sabaw na lumamig ng kaunti bago ibuhos ang mangkok ng puting bigas. Ang mga naghahanap ng init ay tumutok sa maanghang na eolkeun gomtang, habang ang ibang mga kumakain ay pumipili ng chewy na tekstura ng yang-gomtang (sopas ng tripe at karne ng baka) o ang meat-heavy na teuk (special) upgrade. Ang mga earthenware jars na nakapatong sa mga mesa ay naglalaman ng parehong malutong na radish kkakdugi at maanghang, sariwang nilutong geotjeori baechu-kimchi, na nagbibigay-daan sa mga kumakain na kumuha ng maasim na kagat sa pagitan ng mga kutsarang mayaman na sabaw. Sa pagitan ng mabilis na takbo, abot-kayang presyo na nasa ilalim ng labinlimang libong won, at nakakaaliw na mainit na serbisyo sa sahig, ang hindi kapansin-pansing counter na ito ay isang mahalagang pang-araw-araw na kanlungan para sa mga tao sa Euljiro at Myeongdong sa tanghalian.
Menu
- Naju-style Beef Gomtang₩11,000
- Beef Tripe Gomtang₩11,000
- 특곰탕₩13,000
- Spicy Gomtang₩13,000
- Gomtang (Beef Bone Soup)₩11,000
- 특양곰탕₩13,000
- 고추장제육₩10,000
- Soy Sauce Pork Stir-fry₩10,000
- 소불고기전골 (2인이상,공기밥별도)₩12,000
- 소곱창전골 (대)₩47,000
Lokal na tip
- Dumarating ang mga order sa mesa halos kaagad, na ginagawa itong perpekto para sa mabilis na tanghalian.
- Kumuha ng kimchi at kkakdugi mula sa maliliit na garapon sa bawat mesa.
- Pumili ng maanghang na gomtang kung nais mo ng mas matapang na sabaw kaysa sa klasikong malinaw na estilo.
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 10:30–20:30
- Martes
- 10:30–20:30
- Miyerkules
- 10:30–20:30
- Huwebes
- 10:30–20:30
- Biyernes
- 10:30–20:30
- Sabado
- 10:30–20:30