Jain Mungtigi
자인뭉티기
Tungkol dito
Masiglang hotspot sa Yangjae na kilala sa malambot, sariwang pinatay na hilaw na karne ng baka mungtigi, mga putahe ng baka, at walang corkage na kainan.
Nakatago lamang sa tabi ng Yangjae Station sa Seocho, ang Zain Mungtigi ay may simpleng harapan na hindi nagpapakita ng kanyang apela sa mga lokal na manggagawa at mga purista ng hilaw na karne ng baka. Ang kusina ay kumukuha ng karne ng baka na pinatay sa parehong araw, at nagsasara tuwing katapusan ng linggo kapag walang sariwang karne. Sa tanghalian, may mga pila para sa mga mangkok ng nilutong yukhoe bibimbap na sinamahan ng mga mangkok ng sopas na may labanos at karne ng baka. Sa gabi, ang masikip na dalawang palapag na mga silid-kainan ay napupuno ng mga grupo na nagtitipon para sa inumin. Ang hindi mapag-aalinlanganang sentro ng atensyon ay ang mungtigi—hilaw na lean beef na hiniwa sa makakapal, chunky na piraso sa halip na mga pino, na nagbubunga ng siksik, springy, at tiyak na malambot na texture. Karaniwang kumakain ang mga bisita ng unang malinis na kagat na walang sawsawan bago ilubog ang mga susunod na piraso sa house dipping sauce, isang mabangong halo ng chili oil na mayaman sa bawang at malasa. Kasama nito, ang nilutong yukhoe ay dumating na may patong na malutong na hiniwang peras, na nagbabalanse ng matamis na crunch laban sa malambot na karne ng baka. Para sa buong spectrum, ang tanyag na tasting course ay nagsisimula sa 60-gram na bahagi ng mungtigi, lumilipat sa mga piraso ng mungtigi sushi na may nakapatong na maanghang na Cheongyang peppers, at direktang lumilipat sa tabletop grilling. Ang nilutong bilog ay nagtatampok ng mga hiwa tulad ng marbled chadolbagi (beef brisket) at deungsim (sirloin), na pinaputol ng mga lean cuts tulad ng galbisal o anchangsal. Isang magaan na mangkok ng mainit na somyeon noodles ang nagsasara ng piging, nililinis ang yaman ng mga natunaw na taba. Ang masiglang momentum ng gabi ng Zain Mungtigi ay pinapagana ng magiliw na patakaran sa inumin. Madalas na sinasamantala ng mga grupo ang libreng corkage, nagdadala ng mga bote ng pulang alak, cognac, o whiskey, na tinutulungan ng staff sa mga angkop na baso at yelo. Para sa mga umiinom ng beer at soju na umuorder ng buong kainan, ang mga bote ay inaalok sa matinding diskwento na 2,000 KRW, na pinagtitibay ang reputasyon ng restawran bilang isang electrifying na destinasyon para sa mga pagtitipon sa mga araw ng linggo. Dahil sa mga tao sa gabi, ang pag-book nang maaga sa telepono ay isang mahalagang hakbang.
Menu
- Mungtigi (Raw Beef Slices)₩55,000
- Course 6.0₩60,000
- Assorted Grilled Beef₩43,000
- 구이정식 (점심메뉴)₩43,000
- 육회 (대)₩55,000
- Doenjang Rice Soup₩15,000
- Soybean Paste Stew₩9,000
- 소면₩4,000
- 육회비빔밥 (1인분)(점심메뉴)₩10,000
Lokal na tip
- Mag-book ng hapunan sa telepono nang maaga dahil mabilis na napupuno ang mga mesa sa mga gabi ng weekdays.
- B.Y.O.B. ay welcome na may libreng corkage (setup ng baso ay ibinibigay).
- Sarado tuwing katapusan ng linggo at mga pampublikong holiday dahil walang sariwang karne ng baka na pinatay araw-araw.
- Available ang valet parking para sa 3,000 KRW; may mga alternatibong bayad na parking lot malapit kung puno.
Detalye
- Yangjae Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 11:00–22:00
- Martes
- 11:00–22:00
- Miyerkules
- 11:00–22:00
- Huwebes
- 11:00–22:00
- Biyernes
- 11:00–22:00
- Sabado
- —