Donggang Naruteo

Tungkol dito

Isang lumang paaralan ng restawran sa lugar ng Seoul Station na kilala sa maanghang na nilagang isda at alimango, na tinatampukan ng maraming sariwang parsley ng tubig.

Sa Donggang Naruteo, ang pagkain ay nagtitipon sa paligid ng umaapoy na palayok. Ang restawran sa lugar ng Seoul Station ay kilala sa chamge-megi maeuntang: maanghang na nilagang isda ng tubig-tabang na may catfish at mitten crab, na tinatampukan ng isang masaganang bungkos ng minari. Hayaan itong kumulo sa mesa, pagkatapos ay kunin ang manipis, malambot na sujebi dumplings na nakatago sa sabaw. Ang unang kutsarang ito ay masarap at nakakapagpainit; inilarawan ng mga kumakain ang isang malalim, malinis na lasa ng sabaw, na ang mga damo ay nagbibigay ng sariwang lasa at ang isda at alimango ay nagbibigay ng laman. Ang catfish ay isang dahilan upang magtagal sa palayok. Ang mga ulat ay naglalarawan ng malalaking piraso na may malambot, banayad na laman at walang nakakabahalang mabuhangin na amoy. Ang alimango ay nagdadala ng higit pa sa dekorasyon: isang ulat ang nagtala ng karne at roe na nakapack sa mga shell, habang ang isa ay itinuturing ito bilang pangunahing pinagkukunan ng lasa para sa sabaw. Sa alinmang paraan, ang apela ay nasa kumbinasyon—maliwanag na minari, malambot na isda, sabaw na mayaman sa alimango at mga dumpling na nahuhuli ang init. Ito ay pagkain na ginawa para sa isang mesa ng mga tao at isang hindi nagmamadaling pagkain. Ang silid ay inilarawan bilang maluwang at masigla, na may mga kumakain na nagtitipon sa paligid ng mga umaapoy na palayok; isang bisita ang nakatagpo ng paghihintay sa isang araw ng linggo, habang ang isa ay huminto para sa tanghalian. Ito ay may pakiramdam ng isang matagal nang paboritong lugar sa kapitbahayan sa halip na isang tahimik na silid-kainan: ang pag-uusap ay tumataas habang ang nilaga ay patuloy na kumukulo, at ang puting kanin ay nag-aalok ng isang simpleng, nakakapagpasaya na pagtatapos. Ang maasim, malamig na baek kimchi na binanggit ng isang bisita ay nagbibigay ng isang partikular na welcome na kontra sa maanghang. Mag-order ng chamge-megi maeuntang kung nais mo ang natatanging karanasan, at bigyan ito ng oras upang makakuha ng wastong pagkulo bago kumain. Ang isang pagbisita ay naglalaman din ng freshwater eel, na inilarawan bilang malambot at mayaman sa lasa, ngunit ang nilaga ang ulam na nagtatakda ng mesa. Ang Donggang Naruteo ay angkop para sa sinumang mahilig sa pagkain na may kaunting teatro: isang umaapoy na palayok, isang bunton ng mga gulay na bumabagsak sa sabaw, at sujebi na inaalis ng isang malambot na piraso sa isang pagkakataon.

Menu

• Crab and catfish spicy stew참게메기매운탕₩30,000
• Loach Soup추어탕₩11,000
• 미꾸라지튀김₩16,000
• 메기매운탕 (소)₩28,000
• 민물장어 1kg₩72,000
• 장어추가 한마리₩24,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Seoul Station

Telepono

02-775-9331

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–21:00

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–21:00

Ang iniulat na oras ay 11:00–22:00; isang mapagkukunan ang naglista ng huling order sa 20:30.