Hwarakgwan Sinchon Branch
화락관 신촌본점
Tungkol dito
Malinis at modernong restawran sa Sinchon na naglilingkod ng malambot na pork bossam na pinanatiling mainit sa mesa, na sinamahan ng mga libreng pagpipilian ng noodle soups.
Isang maikling lakad mula sa Sinchon Station, nire-rethink ng Hwarakkwan ang pamantayan ng pork belly sa lugar sa pamamagitan ng pagsasama ng malambot na pinakuluang baboy nang direkta sa mga steaming bowls ng knife-cut noodles. Ang dining room ay nag-aalok ng isang maaliwalas, pinadalisay na kapaligiran na may humigit-kumulang sampung mesa, kumpleto sa isang malinis na self-bar, mga hair ties para sa mga kumakain, at isang dekoratibong rack kung saan maaaring pumili ang mga bisita ng kanilang sariling artisanal liquor glasses bago umupo. Ang pangunahing atraksyon ay ang Teuk Samgyeopsal Bossam set, na dumating sa ibabaw ng isang aktibong tabletop burner na may water bath sa ilalim upang panatilihing mainit, malambot, at basa ang bawat hiwa. Nakakamit ng pork belly ang balanseng ratio ng lean meat sa fat, na nagbubunga ng mayamang, malinis na lasa na walang porkiness. Ang mga kumakain ay nag-aassemble ng malalapad na lettuce wraps na puno ng karne, matitinding cloves ng hilaw na bawang, ssamjang, pickled perilla leaves, at ang mahalagang malutong na radish kimchi o sariwang dressed geotjeori kimchi. Para sa isang masarap na side, ang mga kutsarang bubbling corn cheese ay dumating sa isang nakalaang tasa. Ang pag-order ng bossam ay nag-trigger ng isang libreng isang bahagi ng knife-cut noodles, na ginagawang mas malawak ang isang masaganang spread sa isang malawak na pagkain. Ang mga kumakain ay nag-customize ng kanilang broth sa apat na paghahanda: isang maanghang na pulang scallop kalguksu, isang malamig at maasim na bibim makguksu, isang maanghang na brisket yukgaejang kalguksu na malinis na sumasaksak sa pork fat, o ang tanyag na clear scallop kalguksu. Ang clear broth ay dumating na puno ng sariwang, buo na scallops na nagbibigay ng malalim na aroma ng seafood sa palayok, na nag-uugnay sa springy wheat noodles na nagbabalanse sa savory richness ng mainit na hiwa ng baboy. Kung ito ay naka-book para sa isang hindi nagmamadaling dinner date, mga pagtitipon ng grupo, o huling inumin sa mga warming pots, ang Hwarakkwan ay lumilikha ng isang pinadalisay na karanasan sa pagkain na may mapagbigay na mga pairing at masusing hospitality sa hangganan ng Mapo.
Menu
- Special Pork Belly Bossam₩32,000
- 화락 간장 보쌈₩35,000
- 화락 가브리살 보쌈₩35,000
- Scallop Kalguksu
- 화락 특삼겹 보쌈₩33,000
- 매콤 고추장 한우 육회₩21,000
- 프리미엄 한우 육회₩21,000
- 1++ 한우 육회 비빔밥₩11,000
- 산지직송 가리비 칼국수₩10,000
- 우삼겹 육개장 칼국수₩10,000
- Spicy Buckwheat Noodles₩8,000
- Boiled Dumplings₩3,000
Lokal na tip
- Ang pag-order ng bossam set ay kasama ang isang libreng 1-person serving ng noodles.
- Pumili mula sa apat na opsyon ng sopas kabilang ang clear scallop kalguksu at spicy yukgaejang kalguksu.
- Isang oras ng libreng parking ay sinusuportahan sa katabing pampublikong parking lot.
- Maaari mong piliin ang iyong sariling magandang liquor glass at mag-refill ng mga side dishes sa self-bar.
Detalye
- Sinchon Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 10:00–22:00
- Lunes
- 10:00–22:00
- Martes
- 10:00–22:00
- Miyerkules
- 10:00–22:00
- Huwebes
- 10:00–22:00
- Biyernes
- 10:00–22:00
- Sabado
- 10:00–22:00