Namwon Traditional Chueotang Yeongdeungpo Branch

Tungkol dito

Komportableng lugar sa kapitbahayan sa pagitan ng Dangsan at Yeongdeungpo Market na naghahain ng mayaman at masustansyang sopas ng loach na may sariwang inihandang geotjeori kimchi.

Nakatago sa isang eskinita sa pagitan ng Yeongdeungpo Market at Dangsan stations, ang Namwon Jeontong Chueotang ay parang pagpasok sa isang rustic na tahanan ng pamilya. Ang mga pader na gawa sa kahoy, na inspirasyon ng hanok, mga umiikot na bentilador, at mga nakapotted na halaman ay nagtatakda ng isang hindi pretensyosong, pinalangin na entablado. Ito ay uri ng pook na ang mga henerasyon ng mga lokal ay patuloy na pumupuno sa mga mesa, at ang mapanlikhang mata ay makakakita ng poster sa dingding na nagmamarka ng kanyang paglitaw sa episode 20 ng KBS drama na *Prescription for Love*. Ang sentro ng kusina ay ang chueotang, na masiglang kumukulo sa loob ng isang earthenware na ttukbaegi. Gawa mula sa pinong giniling na mudfish, ang sabaw ay malasa, makapal, at masustansya. Ang mga kumakain ay nag-aangkop ng bawat mangkok nang direkta sa mesa gamit ang masaganang bunton ng sariwang bawang na chives (buchu), tinadtad na cheongyang peppers, mabangong pulbos ng perilla seed (deulkkae), at isang kurot ng nakakapanghina na sancho pepper (jaepi) upang palalimin ang sabaw. Ang paghalo ng isang buong mangkok ng puting bigas ay nagiging isang mayaman, nakapagpapagaling na lugaw na bumabalot sa kutsara. Para sa mga gustong sumubok ng iba pang nakapagpapalusog na pagkain, ang kusina ay nag-aalok din ng mga bersyon tulad ng ureong (river snail) chueotang, crispy fried chueo-twigim, at isang malalim na nilutong hanbang samgyetang na puno ng buong malambot na manok sa isang malinaw, nakakapagpaginhawang sabaw. Isang natatanging bahagi ng karanasan ang dumarating bago pa man umabot ang sopas sa mesa: ang banchan. Ang may-ari, na nagmula sa Jeonbuk, ay nag-aalok ng geotjeori na sariwa sa order sa halip na hayaan itong nakaupo. Ang malutong, makulay na repolyo na may mabilis na pampalasa ng paminta ay nagbabalanse sa malambot na kayamanan ng sopas, na sinamahan ng malutong na mga side tulad ng tinimplahang bean sprouts at nakadressing na pipino. Sarado tuwing Linggo at walang nakalaang paradahan, ito ay nananatiling isang pangunahing kanlungan para sa mga nag-iisang kumakain na naghahanap ng tahimik na kapalit sa kanilang araw o mga pamilyang nakatira sa kapitbahayan na naghahanap ng tapat na mangkok ng nakapagpapagaling na pagkain.

Menu

• Chueotang (Loach Soup)추어탕₩12,000
• Herbal Ginseng Chicken Soup한방삼계탕₩17,000
• Mudfish Soup with River Snails우렁추어탕₩15,000
• Fried Loach추어튀김₩15,000
• Loach Dumplings추어만두₩10,000
• 쭈꾸미돌솥밥₩11,000
• 알돌솥밥₩11,000
• 쭈꾸미연포탕₩12,000
• Pollack Bean Sprout Soup With Rice황태콩나물국밥₩11,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Yeongdeungpo Market Station

Telepono

02-2679-9586

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–21:30

Martes

11:00–21:30

Miyerkules

11:00–21:30

Huwebes

11:00–21:30

Biyernes

11:00–21:30

Sabado

11:00–21:30

Sarado tuwing Linggo