Samnaengigol

Tungkol dito

Inihaw na tiyan ng baboy na may pinatandang kimchi, na sinusundan ng makunat na malamig na noodles na gawa sa kudzu, sa isang makalumang kainan ng barbecue.

Ang pangunahing tampok sa Samnaengigol ay ang 묵은지 생삼겹살 (tiyan ng baboy na may pinatandang kimchi): inilalagay sa ihawan ang kimchi kasama ng baboy at lumalambot habang sumisipsip ng taba mula sa karne. Maasim at malinamnam ang kinalalabasan, na may mayamang lasa sa halip na matapang at hilaw na lasa ng kimchi. Makaluma ang itsura ng kainan, gaya ng isang tradisyonal na Korean barbecue—may pulang bilugang upuan, pilak na tubo ng bentilasyon at graffiti sa mga dingding—pero mas maluwag ang upuan kaysa sa masikip na ayos na maaaring ipahiwatig ng itsura nito. Nagkakahalaga ng ₩16,000 ang 180-gramong serving ng 묵은지 생삼겹살. Para sa mas malamig na panghuli, ₩10,000 naman ang 칡냉면 (malamig na noodles na gawa sa kudzu); inilarawan ng mga lokal na blogger na gawang-bahay, malasa at nakagiginhawang panlaban sa inihaw na karne ang sabaw na kasama ng maiitim at makunat na noodles. Kabilang sa mga saliw na pinupuri ng mga bisita ang ensaladang toge at adobong sibuyas at labanos. Nasa menu rin ang 생갈매기살 (karne mula sa palibot ng dayapragm ng baboy) sa halagang ₩17,000 at 돼지왕갈비 (malalaking tadyang ng baboy) sa halagang ₩18,000 kada 300 gramo. Naghahain ang restawran mula tanghali hanggang alas-11 ng gabi araw-araw maliban tuwing Huwebes, at may paradahan. Maaaring may pila kapag dumating sa bandang huli, kaya maagang pumunta kung grupo kayo o may takdang oras. Angkop ito para sa magkakaibigan, pamilya at mga kainan ng magkatrabaho, at dinadayo rin ng mga hiker na naghahanap ng makakainan pagkatapos mamasyal. Praktikal na magbahagi ng inihaw na karne, saka umorder ng malamig na noodles kung gusto ninyo ng panghuli. Asahan ang tradisyonal at kaswal na kainan ng barbecue, hindi isang elegante at pormal na restawran. Pinupuri sa mga review ang kimchi at mga tauhan, pero halo-halo ang opinyon tungkol sa karne: inilalarawan ng ilang bisitang kamakailan na mas manipis o hindi na kasing-sarap ng dati, at may ilan ding nagbanggit ng hindi kanais-nais na amoy. Subukan ito para sa tambalang karne at pinatandang kimchi, pero tandaan na maaaring mag-iba ang kalidad ng karne sa bawat pagbisita.

Menu

• 묵은지생삼겹살(180g)₩16,000
• Arrowroot Naengmyeon칡냉면₩10,000
• LA갈비(300g)₩26,000
• King Pork Ribs, 300g돼지왕갈비(300g)₩18,000
• 생갈매기살(160g)₩17,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

불광역

Telepono

010-5442-6549

Oras ng pagbubukas

Linggo

12:00–23:00

Lunes

12:00–23:00

Martes

12:00–23:00

Miyerkules

12:00–23:00

Huwebes

Sarado

Biyernes

12:00–23:00

Sabado

12:00–23:00

12:00-23:00 araw-araw maliban tuwing Huwebes (sarado)