Lumaktaw sa nilalaman
Neungdong Agujjim

Neungdong Agujjim

능동아구찜

Traditional

Tungkol dito

Nagsimula noong 1984 malapit sa Gunja Station, ang itinalagang Baeknyeon Gage na ito ay naghahain ng masagana, maanghang na nilagang monkfish kasama ang mga bihirang hiwa ng steamed monkfish.

Nakatago sa ikawalang labasan ng Gunja Station, ang Neungdong Agujjim ay naging pundasyon ng eksena ng nilagang isda sa Gwangjin District mula pa noong 1984. Kinilala bilang isang sertipikadong Baeknyeon Gage (Centennial Shop) ng Ministeryo, ang dalawang palapag na ito ay puno ng enerhiya mula sa komunidad. Ang mga silid-kainan ay mabilis na napupuno ng mga pamilyang may iba't ibang henerasyon at mga hiking club na nag-iingay ng mga baso ng soju sa mga malapit na nakaset na mesa, tinatanggap ng masarap na amoy ng inihaw na sesame oil na umaabot mula sa kusina. Ang menu ay nakatuon sa monkfish, na isinasagawa nang may napatunayan na pagkakapareho. Ang pangunahing *agujjim* ay bumabalot ng mga masaganang bahagi ng makatas na puting isda at malutong na bean sprouts sa isang malalim na pulang sarsa na may accent ng perilla o minari greens. Maaaring ayusin ng mga kumakain ang antas ng anghang, mula sa banayad, gochujang-at-sesame na batayan hanggang sa matinding, nakakaubo na pampalasa na higit sa Shin Ramyun. Tandaan na ang isdang roe (*goni*) ay hindi kasama bilang pamantayan at nangangailangan ng karagdagang add-on kung nais. Habang ang nilagang isda ay umaakit sa mga tradisyonalista, ang natatagong hit ay ang bihirang *agu suyuk* (steamed monkfish). Inihahain na malinaw nang walang mabigat na pulang pasta, ang ulam ay nagpapakita ng labis na malambot, springy na laman ng isda kasama ang nakalasa na bok choy at isang matatag na bahagi ng tinadtad na bawang. Ang sabaw ay may masarap, malinis na pagtatapos na katulad ng isang sopas na walang starch, na nagpapakita ng natural na gelatinous na texture ng monkfish nang walang abala. Nagsisimula ang mga pagkain sa mga nakakaaliw na side tulad ng seaweed soup, malamig na broccoli na may chogochujang, at isang simpleng buchimgae pancake. Kapag natapos mo na ang alinman sa mga pangunahing ulam, ang natitirang sarsa o sabaw ay ibabalik sa kusina para sa kinakailangang huling kurso: piniritong kanin na hinalo sa ginadgad na gim. Para sa pinakamahusay na karanasan sa bersyon ng suyuk, siguraduhing ihiwalay ang karagdagang isda at gulay bago alisin ang platito, dahil ang resulting kanin ay nagiging natatanging, maasim na profile ng kimchi-pancake. Saklaw ng dalawang masiglang palapag na kayang mag-host ng malalaking pagtitipon, ang Neungdong Agujjim ay nagbibigay ng tapat na tanaw sa lumang paaralan ng comfort food ng Seoul na ginawa nang tama.

Menu

  • Braised Spicy Monkfish아구찜₩44,000
  • Steamed Monkfish아구수육₩44,000
  • Fried Rice볶음밥₩3,000
  • Braised Spicy Seafood해물찜
  • Spicy Seafood Soup해물탕₩57,000
  • Clear Monkfish Soup아구지리탕
  • 아구탕(소)₩44,000
  • 아구탕지리(소)₩44,000

Lokal na tip

  • Maaaring ayusin ang antas ng anghang sa pag-order, mula sa banayad hanggang sa maanghang.
  • Ang mga grupo mula 5 hanggang 40 o higit pa ay maaaring mag-book ng maluwag na upuan sa 2nd floor sa pamamagitan ng Naver o telepono.
  • Mag-order ng bihirang nilagang monkfish (Agu Suyuk) para sa malambot na isda na may mga gulay.
  • Limitado ang paradahan na magagamit sa tabi ng restaurant, na may mga bayad na parking lot sa malapit.

Detalye

Pinakamalapit na istasyon
Gunja Station
Telepono
02-467-9350

Oras ng pagbubukas

Linggo
12:00–23:00
Lunes
12:00–23:00
Martes
12:00–23:00
Miyerkules
12:00–23:00
Huwebes
12:00–23:00
Biyernes
12:00–23:00
Sabado
12:00–23:00

Bukas araw-araw 11:30 - 23:00 (Huling order 22:10; nagsasara ng 2 araw sa mga tradisyonal na holiday)

I-download saApp StoreKunin saGoogle Play