Amma (Hongdae Branch)

Tungkol dito

Tunay na North Indian curry house sa Hongdae na may makulay na dekorasyon, mainit na pagtanggap, at masasarap na curry. Kapatid na sangay ng isang 15 taon nang itinatag na Indian restaurant.

# Amma Hongdae: Kung Saan Nagtatagpo ang Indian na Rekado at ang Enerhiya ng Kalye ng Seoul Nakasiksik sa ikalawang palapag ng tahimik na side street ng Hongdae, dumarating ang Amma bilang sadyang nakalulubog na karanasan. Sa sandaling pumasok ka, umaalingawngaw ang mga soundtrack ng pelikulang Indian sa espasyo habang ang hanging puno ng rekado ay nagbabadya ng darating. Hindi ito teatro — ito ang tunay na tuloy-tuloy na linya ng kusinang nag-ooperate nang mahigit labinlimang taon, ngayo'y dinadala ang parehong dedikasyon sa sangay na ito sa pagitan ng mga istasyon ng Hongdae at Hapjeong. Dumarating ang naan na sariwa mula sa tandoor, sadyang makapal at makunat, sapat ang laman para mapanatag ka sa isang piraso. Tumatama ang chicken tikka masala nang may pigil na anghang, ang uring hindi lumulunod pero kaaya-ayang nagtatagal. Mas kahanga-hanga: pinapanatiling mainit ng kusina ang curry sa buong serbisyo sa pamamagitan ng pagpapanatili ng apoy sa ilalim ng bawat putahe, kaya ang huling subo mo ay lasang gaya ng nararapat. Dala ng palak paneer ang malinis, bahagyang lasa-lupang pagpipigil ng spinach na pinalambot ng banayad na pagka-creamy ng paneer — putaheng gumaganti sa tahimik na pansin sa halip na malakas na pahayag. Dumarating ang mango lassi sa wastong tungkulin nitong pampalamig, umaakma sa halip na nakikipagkumpitensya sa pagkain. Ang blueberry na bersyon, kung doon ka mapadpad, ay nagpapanatili ng katulad na pagpipigil. Ang gulab jamun — ang siksik, babad-sa-arnibal na Indian na panghimagas — ay dumarating na mainit, kung kailan pinakamahalaga; kainin ito habang lumalamig sa plato at may mahalagang bagay na sumisingaw. Ang espasyo mismo ay gumagana sa pahiwatig sa halip na palabas. Mga booth na pakiramdam ay pribado, hand sanitizer na nakahanda bago mo hawakan ang naan, tubig na dumarating nang hindi hinihingi. Kumikilos ang serbisyo nang may kahusayang gumagalang sa halip na nagmamadali. May dalawang-kotseng paradahan sa mismong lugar — tunay na luho sa lugar na ito. Nag-aalok ang Naver reservations ng sampung porsyentong diskwento (hindi kasama ang mga set), at bukas ang restawran hanggang 22:30. Ito ang lugar na nakauunawa sa pagkakaiba ng pag-arte ng pagiging tunay at pagpapanatili nito.

Menu

• Chicken Tikka Masala치킨 티카 마살라₩12,000
• Palak Paneer팔락 파니르
• Blueberry Lassi블루베리 라씨₩4,500
• Mango Lassi망고 라씨
• Gulab Jamun굴랍 자문₩3,000
• Butter Naan버터난₩2,500
• Garlic Naan갈릭난₩2,500
• Tandoori Chicken탄두리 치킨
• Plain Naan플레인난

Detalye

Telepono

02-332-8302

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–22:00

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–22:00