Ttoori
또오리
Tungkol dito
Dalawang palapag na bahay na espesyalidad ng pato malapit sa Sungkyunkwan University na naghahain ng herbal na pato baeksuk na may neungi mushrooms at malambot na inihaw na pato.
Nakatago sa isang tahimik na eskinita sa daan patungo sa Sungkyunkwan University, ang Tto-ori ay nag-aalok ng nakapagpapagaling na pagtakas mula sa masiglang ingay ng Daehangno. Nakatayo sa loob ng isang na-convert na dalawang palapag na bahay, ang restawran ay nagbabalanse ng init ng isang pook na kilala sa komunidad sa praktikal at maluwag na kaginhawaan. Ang isang bukas na kusina ang sentro ng unang palapag, habang ang itaas ay nagbubukas sa malalawak na silid na angkop para sa mga pagkain ng pamilya, tahimik na mga petsa, at mga hapunan ng grupo. Ang mga drayber ay pahalagahan din ang bihirang benepisyo ng Daehangno ng nakalaang suporta sa paradahan sa mga kalapit na kasosyo na parking lot. Ang pato ang sentro dito, na inihahanda bilang mga simmering restorative pots o sa grill. Ang natatanging pirma ay ang neungi beoseot duck herbal baeksuk, isang mabagal na nilutong sabaw na pinatamis ng madilim na neungi (itim na pino) mushrooms at higit sa isang dosenang tradisyonal na herbs. Dumating sa mesa na umaabot ng init, ang sopas ay nagdadala ng isang earthy, herbal na init nang hindi lumalampas sa nakakapanghina na mapait na gamot. Ang malambot, buong pato ay pinaghahatian sa tabi ng mesa ng mga tauhan, ang karne nito ay sinasalo kasama ng bahagyang blanched na buchu (garlic chives) at tinapos ng isang mayamang, malambot na lugaw na niluto sa natitirang sabaw. Para sa mga nais ng sizzle, ang mixed grill (modum-gui) ay pinagsasama ang malambot na hilaw na pato loin (saeng-roseu) sa hiniwang smoked duck, na inihahagis sa init kasama ang mga patatas at mushrooms para sa mabilis at malinis na grilling. Ang scratch-made na banchan ng kusina ay nagpapatibay sa home-style na pokus. Isang hanay ng puting kimchi, fermented garlic at onion picklings, aged kimchi, ginadgad na labanos o deodeok (bellflower root) salad, at perilla leaves ay nagbibigay ng maasim, palate-cleansing na kaibahan sa mayamang manok. Ang mga bahagi ay nakakaangkop, nag-aalok ng kalahating laki ng ibon na akma para sa dalawa, bagaman ang mga order ng baeksuk ay nakikinabang mula sa paunang reserbasyon upang ang clay pot ay makapag-bubble nang mahinahon sa sandaling umupo ka sa iyong upuan.
Menu
- Neungi Mushroom Herbal Duck Baeksuk
- Neungi Mushroom Herbal Duck Baeksuk (Half)₩48,000
- Assorted Grilled Duck (Half)
- 단호박영양밥₩10,000
- 옹심이팥죽₩10,000
- 뚝배기얼큰탕₩9,000
- 손왕만두국₩9,000
- Perilla Sujebi₩9,000
- 왕손만두₩8,000
Lokal na tip
- Magpareserba ng herbal baeksuk nang maaga sa pamamagitan ng Naver upang maiwasan ang mahabang oras ng pagluluto.
- Suportado ang libreng paradahan para sa 1 hanggang 2 oras sa mga kalapit na Jeil o Myeongnyun parking lot.
- Mag-order ng baeksuk upang tapusin sa masustansyang pato lugaw na kasama.
- Available ang kalahating bahagi (반마리) na mga opsyon para sa mga grupo ng dalawa.
Detalye
- Hyehwa Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:00–22:00
- Lunes
- 11:00–22:00
- Martes
- 11:00–22:00
- Miyerkules
- 11:00–22:00
- Huwebes
- 11:00–22:00
- Biyernes
- 11:00–22:00
- Sabado
- 11:00–22:00