
Nokparang
녹파랑
Tungkol dito
Malinis at nakagiginhawang jjamppong at malutong na baboy na matamis-asim sa isang maliwanag at maayos na Chinese restaurant sa kapitbahayan.
Inihahain ang tangsuyuk nang malalaki at malalambot ang hiwa, binalutan ng manipis at malutong na sapin, kasama ang magaang sarsa na matamis-asim. Sa Nokparang, madalas itong ang pagkaing pinakatumatak sa mga kumakain. Maliwanag at maayos ang loob, at pula’t puti ang palamuti sa halip na karaniwang puro pula sa mga Chinese restaurant; praktikal ang mga mesa at hindi pinalamutian para sa mahabang kainan. Para sa pansit, subukan muna ang jjamppong (짬뽕), na ayon sa mga kumakain ay may malinis at nakagiginhawang sabaw sa halip na malapot o mabigat. Nagbibigay-lasa at sariwang dating dito ang toge at mga gulay, at may tamang lambot at talbog ang maninipis na pansit. Piliin ang haemul jjamppong na may lamang-dagat kung gusto mo ng saganang halo ng lamang-dagat at gulay. Iba naman ang timpla ng perilla jjamppong (들깨짬뽕): malasa at may lasa ng mani, hindi maanghang, kaya hindi ito para sa naghahanap ng karaniwang anghang ng sili. ₩17,000 ang maliit na tangsuyuk; ₩8,000 ang payak na jjamppong at ₩12,000 ang seafood jjamppong. Mainam ding pang-share sa mesa ang malaking tray ng jajang (쟁반짜장), na may sarsang malakas ang lasa ng sibuyas. Diretsahan at kaswal na kainan ito sa kapitbahayan para sa tanghalian, kainan ng pamilya o isang mangkok para sa mag-isang kumakain. Ayon sa nakapaskil na oras, bukas ito Martes hanggang Linggo, 10:40–19:50, nang walang pahinga; sarado tuwing Lunes. Maaaring dumami ang tao sa oras ng tanghalian at medyo magulo ang serbisyo, kaya dumating bago ang dagsa kung gusto mo ng mas tahimik na kainan. May paradahan sa gusali, pero ayon sa mga ulat, isa o dalawang puwesto lang ang mayroon. May takeout at delivery din; maaaring humigit-kumulang ₩1,000 na mas mahal ang delivery kaysa pagkain sa loob. Maraming pamilyar na pagkaing Chinese-Korean sa menu, at bagay ang maliwanag at payak na silid para sa kaswal na kainan kasama ang mga kaibigan o pamilya. Gayunman, maaaring mag-iba ang luto at dami ng serving: may mga kumakain na nagsasabing matabang ang pansit o maligamgam ang balot ng piniritong pagkain, at magkakaiba ang opinyon tungkol sa sabaw na perilla. Para sa unang pagbisita, mas ligtas piliin ang regular na jjamppong o malutong na tangsuyuk.
Menu
- Seafood Jjamppong₩12,000
- 탕수육+짜면₩17,000
- Jajangmyeon₩6,000
- Ganjjajang₩7,000
- Seafood Platter Jajangmyeon₩8,000
- Jjamppong₩8,000
- 해물볶음짬뽕₩10,000
- Beef Brisket Jjamppong₩11,000
- Samseon Jjamppong₩11,000
- Samseon Udon₩11,000
- White Jjamppong₩11,000
- Fried Rice₩8,000
- Japchae Rice₩9,000
- Jjamppong Rice₩8,000
- 마파밥₩10,000
- 탕수육+짜장2₩22,000
- King Seafood Jjamppong₩15,000
- Fried Dumplings₩5,000
- Boiled Dumplings₩5,000
- 특밥₩10,000
- 새송이밥₩10,000
- 누룽지식사₩15,000
- Japtang Rice₩15,000
- 양장피+짜장2₩30,000
- 등심탕수육(소)₩17,000
- 매운탕수육(소)₩20,000
- 새우탕수육(소)₩27,000
- 양장피(소)₩30,000
- 등심탕수육(중)₩22,000
- 매운탕수육(중)₩25,000
Lokal na tip
- Mag-order ng maliit na tangsuyuk para pagsaluhan; ₩17,000 ito.
- Piliin ang seafood jjamppong para sa mas maraming lamang-dagat at gulay; ₩12,000 ito.
- Dumating bago ang dagsa sa oras ng tanghalian, kung kailan maaaring medyo magulo ang serbisyo.
- Tingnan muna ang oras bago bumisita; sarado ang Nokparang tuwing Lunes.
- Gamitin lang ang paradahan sa gusali kung may bakante; maaaring isa o dalawang puwesto lang ang mayroon.
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 10:40–19:50
- Lunes
- Sarado
- Martes
- 10:40–19:50
- Miyerkules
- 10:40–19:50
- Huwebes
- 10:40–19:50
- Biyernes
- 10:40–19:50
- Sabado
- 10:40–19:50