장작집 연남본점
Tungkol dito
Buong manok na inihaw sa kahoy — plain na nurungji (tutong na kanin) na manok 22,000 won, sweet-glazed 24,000, cheongyang cream 28,000.
Ang Jangjakjip, sa orihinal nitong lokasyon sa Yeonnam, ay naglilitson ng buong manok sa totoong panggatong — ang jangjak ay nangangahulugang biniyak na troso, at ang kahoy ang buong argumento. Ang baseline na ibon ay ang nurungji tongdak sa 22,000 won, nililitson hanggang pumutok ang balat na may lalim ng tutong na hindi kayang abutin ng electric rotisserie; ang sweet-glazed na bersyon ay 24,000, at ang cheongyang-cream na ibon sa 28,000 ay nagbubuhos ng paboritong sili ng Korea sa cream sauce na may totoong anghang sa likod. Ang wood-fired na buong manok ay nakaupo sa sweet spot ng Korean dining — mas okasyon kaysa fried chicken delivery, mas magaan kaysa barbecue spread — at maganda itong pagsaluhan sa mesa. Bumubukas ang pinto ng 5pm, at matagal ang mga ibon; iyon ang presyo ng kahoy. Unahin ang plain nurungji para matikman kung ano talaga ang ginagawa ng apoy.
Menu
- 청양크림 - 누룽지 통닭₩28,000
- 장작 누룽지 통닭₩22,000
- 달콤양념 - 누룽지 통닭₩24,000
- 매운양념 - 누룽지 통닭₩24,000
- 마늘양념 - 누룽지 통닭₩25,000
- 치즈가득 - 누룽지 통닭₩27,000
- 토마토커리 - 누룽지 통닭₩26,000
- 로제크림 - 누룽지 통닭₩27,000
- 마라로제 - 누룽지 통닭₩28,000
- 훈연 돼지갈비₩35,000
- 장작 누룽지 통닭 + 구포비빔국수₩28,000
- 돼지갈비 + 구포비빔국수₩41,000
- 파인애플샤벳트₩9,000
- Grilled Dried Pollock₩16,000
- 개운 김치 우동₩13,000
- 구포비빔국수₩7,000
- 구포잔치국수₩7,000
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 13:00–23:00
- Lunes
- 17:00–23:59
- Martes
- 17:00–23:59
- Miyerkules
- 17:00–23:59
- Huwebes
- 17:00–23:59
- Biyernes
- 17:00–23:59
- Sabado
- 13:00–23:59