Jin Odolppyeo Jeonmunjeom Gyodae Branch
진오돌뼈전문점 교대점
Tungkol dito
Isang maliit, lumang paaralan na charcoal-grill na lugar sa pagitan ng Gyodae at Nambu Bus Terminal, kilala sa masaganang karne at mausok na odolppyeo.
Sa Juha Gakjan, ang pangalan ay nagtuturo sa iyo patungo sa pangunahing kaganapan: odolppyeo, pork rib cartilage na inihaw na may maraming karne na nakadikit pa sa buto. Ito ay hindi ang kaunti, malutong na pampagana na maaaring asahan ng ilang mga kumakain. Ang mga piraso ay dumating na nakaluto na, na may mausok na amoy ng uling at may pino, maanghang na lasa; isang bisita ang nakahanap ng bahagi na masagana kaysa sa inaasahan. Kailangan ng kaunting paghihintay, ngunit ang trabaho sa grill ay tapos na bago umabot ang plato sa mesa. Ang silid ay bahagi ng apela. Ang mga ulat ay naglalarawan ng isang maliit, luma na espasyo ng kainan, na may mga bilog na mesa na magkasama at mababang ilaw. Ito ay mas parang isang lugar sa kapitbahayan para sa inumin at isang plato na ibabahagi kaysa sa isang lugar upang mag-settle para sa isang mahaba, masayang pagkain. Kapag puno ang mga mesa, ang usapan ay maaaring maging malakas; ang sikip ay mas mabuting yakapin kaysa sa isipin na ito ay privacy. Maraming mga kumakain ang nagrerekomenda nito bilang pangalawang hintuan, o para sa isang maikling round ng inumin at inihaw na karne. Ang mga panig ay simple: litsugas at iba pang mga gulay para sa pagbalot, kimchi, piniritong gulay, at isang mangkok ng bean-sprout soup. Ang sopas ay nag-aalok ng mainit na pahinga sa pagitan ng mga kagat, habang ang mga dahon ay nagbibigay ng sariwang tugon sa mayaman, maanghang na baboy. Kung nais mo ng isa pang ulam sa mesa, ang restaurant ay ang ramen ay itinampok din bilang isang angkop na kasama sa odolppyeo. Isang maliit na praktikal na tala: isang bisita ang tiyak na ninais na sana ay may kanin o jumokbap na ma-order, kaya huwag asahan ang mga iyon bilang bahagi ng pagkain. Dumating para sa baboy, hindi isang buong spread. Ang Juha Gakjan ay nagpapakita ng kanyang kaso sa pamamagitan ng kaibahan ng mausok, makabuluhang odolppyeo, simpleng mga panig, at isang compact, lived-in na silid kung saan ang hapunan ay maaaring natural na maging inumin. Ito ay isang nakatuon na pagpipilian kapag ang partikular na charcoal-grilled, maanghang na kagat ang hinahanap mo.
Menu
- Odolppyeo (grilled cartilage and meat)₩18,000
- Pork jowl (gabrisal)₩22,000
- Rib meat (jinkkotsal)₩35,000
- House ramen₩7,000
Lokal na tip
- Pinakamainam bilang pangalawang hintuan para sa inihaw na karne at inumin; limitado ang upuan at maaaring maging maingay ang silid.
- Ang odolppyeo ay inihahain na handa nang kainin pagkatapos ng pag-ihaw, kaya asahan ang ilang oras ng paghahanda.
- Sarado tuwing Linggo; ang naiulat na oras ay 17:00–23:30, na may mas maagang pagsasara tuwing Sabado.
- Walang paradahan.
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 17:00–23:00
- Martes
- 17:00–23:00
- Miyerkules
- 17:00–23:00
- Huwebes
- 17:00–23:00
- Biyernes
- 17:00–23:00
- Sabado
- 17:00–23:00