Jonmattaeng Dakgangjeong Seocho Branch
존맛탱 닭강정 서초점
Tungkol dito
Kaswal na takeout na lugar malapit sa Nambu Bus Terminal na naglilingkod ng 100% na hita ng manok na gangjeong at jumbo glazed na hipon na gangjeong.
Nakatago sa tabi ng Nambu Bus Terminal Station sa kahabaan ng Hyoryeong-ro, ang Jonmat-taeng Dakgangjeong ay nagdadala ng hindi mapagpanggap na modernong twist sa mga pagkaing piniritong Koreano sa hatingabi. Nag-ooperate mula sa isang malinis, walang dumi na tindahan na may nakakatawang pangalan, ang hub na ito para sa takeout at delivery ay naglilingkod sa mga commuter ng kapitbahayan na bumababa mula sa subway na naghahanap ng malutong, kasiya-siyang mga meryenda sa gabi. Ang pundasyon ng kusina ay nakasalalay sa tradisyonal na teknik: daan-daang porsyentong makatas na karne ng hita ng manok na pinirito sa isang mabigat na palayok na bakal (gamasot). Ang resulta ay dakgangjeong na nananatiling kahanga-hangang malutong sa ilalim ng makapal, dumidikit na mga sarsa, na iniiwasan ang malambot na bitag na bumabalot sa mas mababang kalidad na takeout na manok. Ang mga lasa ay umaabot sa higit pa sa mga klasikal. Habang maaari mong i-customize ang antas ng init ng malagkit, makintab na pulang yangnyeom sauce—na umaabot sa isang nag-aapoy na antas ng Shin Ramyun—ang menu ay tinatanggap din ang mga mas batang pagnanasa na may soy glaze at isang savory, cheese-powdered na Pringle seasoning na nakikipagsabayan sa mga malalaking pangalan ng franchise. Ang mga matalinong regular ay palaging nagdadagdag ng mga skewers ng piniritong rice cake (tteok sari) sa kanilang order, na nagbibigay ng malambot, sarsa-drenched na kaibahan sa manok na malutong. Bilang karagdagan sa manok, ang bahay ay nakabuo ng isang pantay na debotong tagasunod para sa kanyang nakatagong espesyalidad: shrimp gangjeong (saewoo gangjeong). Dumating na saganang natatakpan ng isang banayad, matamis-salty glaze na nagpapakita ng seafood, ang mga oversized na hipon ay nananatiling maririnig na malutong sa labas habang sumasabog ng malambot, matamis na laman sa loob. Ang mas malawak na menu ay nag-aalok ng mga opsyon tulad ng boneless chicken feet at chewy chicken gizzards upang masiyahan ang mga pagnanasa sa alkohol sa hatingabi, kasama ang mga indibidwal na single-serving cup portions para sa mga nag-iisang kumakain na on the go. Kung kukuha ng maayos na takeout box sa daan pauwi upang ipares sa isang patak ng whisky o umorder sa pamamagitan ng Coupang Eats para sa isang midnight feast sa sofa, ang Jonmat-taeng ay nagbabalanse ng mga modernong twist sa lasa sa mga sound frying fundamentals. Kunin nang direkta sa counter para sa isang katamtamang diskwento, at dalhin ang isang hindi mapagpanggap, crackling box ng comfort mula sa Seocho-dong.
Menu
- Dakgangjeong (Sweet Crispy Chicken)₩17,000
- Shrimp Gangjeong
- Cup Dakgangjeong
- Boneless Fried Chicken
- Fried Chicken Gizzards
- 닭발튀김
- Kkan Show Shrimp
Lokal na tip
- Tumawag o umorder sa pamamagitan ng Naver 15 minuto bago para sa mabilis na pickup.
- Ang mga takeout na order ay nakakakuha ng 2,000 KRW na diskwento.
- Magdagdag ng mga toppings na rice cake (tteok) para sa karagdagang chewiness.
- Ang antas ng pampalasa ng chicken thigh gangjeong ay maaaring i-customize, habang ang shrimp gangjeong ay may banayad na matamis-maanghang na glaze.
Detalye
- Nambu Bus Terminal
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 17:00–01:00
- Lunes
- —
- Martes
- 17:00–01:00
- Miyerkules
- 17:00–01:00
- Huwebes
- 17:00–01:00
- Biyernes
- 17:00–01:00
- Sabado
- 17:00–01:00