CHIK THE BOWL
Tungkol dito
Lugar ng custom na chicken rice bowl sa Yeonnam-dong na may 7 signature sauce at sariwang gulay na toppings. Open kitchen, may delivery.
Chik the Bowl: Kung Saan Nagtatagpo ang Malutong na Fried Chicken at Pitong Sarsa Nakapugad sa Yeonnam-dong malapit sa Gyeongui Line Forest Path, ang Chik the Bowl ay tahimik na naging destinasyon para sa mga naghahanap ng chicken bowl na ginawa nang may katumpakan. Ang apela ng restawran ay nasa radikal na pagiging simple: piliin ang iyong protina (fried o grilled na manok), piliin ang sarsa, at hayaan ang mga gulay at kanin na gawin ang natitira. Ang gulugod ng menu ay ang customizable na chik bowl, na may labindalawang posibleng kombinasyon. Ang signature na Smoky Chik Bowl ($12.90) ay naghahatid ng katamtamang anghang — hindi kasing-tindi ng Shin Ramyeon — na may smoky na sarsang bumabalot sa manok nang hindi nilulunod ang panlasa. Ang Buldak Chik Bowl ($12.90) ay pumipihit sa kabilang direksyon, naghahatid ng nakakagising na anghang ng tunay na buldak noodles. Parehong dumarating na may korona ng hiniwang sibuyas, paprika, sili, mais, pipino, at seaweed powder — mga sangkap na pinapanatili ang lutong at linaw laban sa sarsa. Ang rebelasyon ay ang manok mismo. Naririnig ang lutong ng mga piraso; ang labas ay umaabot sa halos marahas na lutong habang nananatiling makatas ang laman. Pinapalitan araw-araw ang mantika at agad ginagamit, inaalis ang lumang amoy na bumabagabag sa mas mahihinang lugar. Bawat kagat ay lasang bagong luto. Gumagana ang kusina bilang bukas na teatro, kung saan pinapanood mo ang ingat ng may-ari sa kalinisan at teknik. Umaabot ang pag-aalagang ito sa mga kasama: pinuputol ng yuzu pickle ang linamnam sa kailangang liwanag, habang ang kim-ga-sel (kimchi-potato salad fusion) — house special — ay ipinapares ang fermented na asim ng kimchi sa may-mayonesang patatas sa di-inaasahan ngunit kapani-paniwalang pagkakatugma. Ang Chik the Finger, chicken tender na lumalabas na malutong sa labas at tunay na makatas sa loob, ay dumarating sa gilid bilang dagdag na patunay ng teknik ng may-ari. May ginhawa sa pagkain dito, mag-isa man sa bar table o sa labas na hinahangin ng kalye. Tinatanggap ng espasyo ang mga solong kumakain nang walang paghingi ng paumanhin, na may bar seating na tanaw ang kalye at mga outdoor na mesa. May delivery. Ito ang uri ng lugar na nagtatayo ng reputasyon sa pamamagitan ng pagsasagawa sa halip na palabas — na nagpapaliwanag kung bakit umuugong ang ordering app sa buong pagbisita namin.
Menu
- Smoky Chik Bowl₩12,900
- Buldak Chik Bowl₩12,900
- Gimga Salad (Kimchi-Potato Salad)₩2,500
- Chik The Finger
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:00–15:00, 17:00–20:00
- Lunes
- 11:00–15:00, 17:00–20:00
- Martes
- 11:00–15:00, 17:00–20:00
- Miyerkules
- Sarado
- Huwebes
- 11:00–15:00, 17:00–20:00
- Biyernes
- 11:00–15:00, 17:00–20:00
- Sabado
- 11:00–15:00, 17:00–20:00