디엠합정
Tungkol dito
Underground bar sa Hapjeong. May DJ nights at cocktails.
Isang basement bar sa tahimik na eskinita ng Hapjeong, maluwag na nakalatag ang DM sa ibabaw ng nakalitaw na kongkreto, sa ilalim ng madilim at banayad na liwanag. Madilim pa rin ang silid kahit katanghaliang-tapat—kalahati ng dingding sa antas ng kalye ay salamin, pero dahil sa tint at pagkakalubog nito, sapat ang dilim para malinaw na mapanood ang mga art film na paulit-ulit na ipinapalabas ng beam projector sa dingding sa likod. Walang nanonood sa mga ito, pero napapansin ng lahat. Nagdidikit ang mga magkasintahan sa mga booth sa gilid ng kuwarto. Sinasakop ng mga grupong dalawampu ang mahabang mesang pinagsasaluhan at umaawit sa Korean. Pinupuno ng mga dayuhan ang mga bakanteng puwesto. May naglatag ng mga upuang pang-camping sa labas para sa mga naninigarilyo. Nakilala ang kusina dahil sa pizza na gawa sa masa ng patatas, na sagana sa pepperoni at mozzarella na humihila nang mahahaba at kaakit-akit sa litrato—walang harina ng trigo, puro ginadgad na patatas na pinisil para maging malinamnam at malutong na base. Isa pang tampok ang pasta na may ragù ng bahay: mabagal na nilutong sarsa ng karne, arugula, cherry tomato, at lutong al dente. Malalaki ang parehong serving. Umaabot sa limampung inumin ang listahan ng cocktail; nakalagay sa bawat isa ang antas ng alkohol at tamis para madaling pumili ang mga baguhan kahit walang diploma sa bartending. Pinag-isipan ang mga bersiyong walang alkohol (pineapple punch, Cinderella)—hindi basta pahabol lang—na mainam kung may magmamaneho o nagpapagaling mula sa sipon, gaya ng inamin ng isang suki na blogger habang naroon. Magpa-book sa CatchTable o Naver kung Biyernes o Sabado ang balak mong pagpunta; maaaring maghintay nang tatlumpung minuto ang mga walk-in. Mas mabilis ang serbisyo sa mga unang oras ng gabi kapag araw ng trabaho. May serbisyo ng tanghalian tuwing Sabado at Linggo simula 11:30, at walang minimum na alkohol sa mga oras na iyon. Card lamang ang tinatanggap. May paradahan pero kailangan munang tumawag—first-come, first-served ang mga puwesto. Kailangang umorder ng isang inumin, may alkohol man o wala, bawat tao, maliban kung darating ka sa oras ng tanghalian sa weekend.
Menu
- Pepperoni Loaded Potato Pizza₩25,000
- Tomato Meat Pasta₩18,000
- Spicy Aglio e Olio₩18,000
- Gambas al Ajillo
- Choco Monkey Cocktail₩13,000
- Mushroom Cream Gnocchi
- Truffle Bacon Cream Risotto
- Cheese Dakgalbi
- Buffalo Wings & French Fries
- Chicken Karaage & French Fries
- Nachos & Cheese French Fries
- Sausage Spicy Cream Pasta
- Spicy Aglio e Olio with Baguette₩21,000
Lokal na tip
- Magpa-book nang maaga sa CatchTable o Naver—mabilis mapuno tuwing weekend dahil sa mga magkasintahan at grupo.
- Subukan ang ragù pasta ng bahay at pizza na gawa sa masa ng patatas; parehong signature dish na sulit orderin.
- Humingi ng mga cocktail na walang alkohol kung magmamaneho—may masasarap na bersiyong walang alkohol ang DM, gaya ng Tropical Pineapple (12,000₩).
- Dumating bago mag-6 PM tuwing weekend para maiwasan ang paghihintay nang 30–40 minuto; mas mabilis ang serbisyo ng tanghalian (Sab-Lin 11:30-13:00).
- Tumawag nang maaga (0507-1329-6429) para magpareserba ng paradahan o tiyakin kung may puwesto para sa malaking grupo (10 pataas).
Detalye
- 합정역
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 13:30–01:00
- Lunes
- 17:00–01:00
- Martes
- 17:00–01:00
- Miyerkules
- 17:00–01:00
- Huwebes
- 17:00–01:00
- Biyernes
- 17:00–02:00
- Sabado
- 13:30–02:00