북촌가마솥순두부
Tungkol dito
Kainan ng sundubu (malambot na tofu) na may 4.5 mula sa 82 review — maanghang, may talaba at seafood, o may goto ng baka, at may malamig na kongguksu (pansit sa sabaw ng soybean) mula Mayo hanggang Setyembre.
Ginagawa ng Bukchon Gamasot Sundubu na destinasyon ang malambot na tofu sa Insadong, na may 4.5 rating at menu na tumatakbo sa spectrum ng sundubu: ang maanghang na standard sa 10,000 won, oyster-seafood o beef-gopchang na bersyon sa 12,000, bawat isa ay dumarating na kumukulo sa stone pot nito na buo ang ritwal ng hilaw na itlog. Ang gamasot (kaldero) na pangalan ay senyales ng tradisyonal na pamamaraan, at ang gopchang na variant ang kawili-wili — ang linamnam ng bituka laban sa parang custard na tofu ay hindi napapahalagahang pares. Pagdating ng tag-init, umiikot ang kusina kasama ang panahon: ang kongguksu, ang pinalamig na soybean-milk noodle, ay sumasali sa menu mula Mayo hanggang Setyembre, kaya ito ay bihirang downtown na tindahan kung saan pinararangalan ang soybean kapwa kumukulo at nagyeyelo. Bukas hanggang 8:30pm. Agad basagin ang itlog; ang init ng palayok ang magluluto.
Menu
- Spicy Soft Tofu Stew₩10,000
- 맑은순두부₩10,000
- 소곱창순두부₩12,000
- LA갈비+순두부₩31,000
- 차돌청국장₩11,000
- 시래기콩탕₩11,000
- 비건순두부₩11,000
- 들깨순두부₩11,000
- 굴해물순두부₩12,000
- 두부버섯전골(대)₩48,000
- 전복낙지버섯전골(대)₩58,000
- 명품콩국수(5~9월 계절메뉴)₩12,000
- 두부보쌈+순두부₩45,000
- Seafood Scallion Pancake₩20,000
- Warm Boiled Firm Tofu₩12,000
- 들기름 두부구이₩22,000
- 굴두부보쌈+순두부(10~4월 계절안주)₩55,000
- 굴무침(10~4월 계절안주)₩25,000
- 굴전(10~4월 계절안주)₩23,000
- Hot-pot Bulgogi₩11,000
- 냉면(비빔/물)(5~9월 계절메뉴)₩10,000
- 두부버섯전골(중)₩40,000
- 만두버섯전골(대)₩48,000
- 만두버섯전골(중)₩40,000
- 소곱창전골(대)₩55,000
- 소곱창전골(중)₩45,000
- 보양식불,낙,새전골(4인)₩60,000
- Dubu Kimchi₩25,000
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 07:30–20:30
- Lunes
- 07:30–20:30
- Martes
- 07:30–20:30
- Miyerkules
- 07:30–20:30
- Huwebes
- 07:30–20:30
- Biyernes
- 07:30–20:30
- Sabado
- 07:30–20:30