Sultan Kebab

Tungkol dito

24-oras na Turkish kebab shop malapit sa Itaewon Station na naghahain ng halal na pagkain mula pa noong 2007. Sariwang lamb, manok, o mix na maaaring i-wrap, ihain sa rice bowl, o sa baguette.

# Sultan Kebab: Istanbul sa Itaewon, Bukas Buong Gabi Nasa pagitan ng Exit 3 at 4 ng Itaewon Station ang Sultan Kebab. Naging bahagi na ito ng kapitbahayan mula pa noong 2007 at bukas nang 24 oras para pagsilbihan ang mga nagpupuyat na umuuwi tuwing Biyernes ng gabi. Naghahain ang halal-certified na kusina ng mga kebab na hindi nagpapanggap—masarap ang mga ito dahil sariwa ang mga sangkap at maingat ang paggamit ng mga pampalasa. Pinakamainam na kinakatawan ng lamb kebab rice bowl ang pangunahing hatak ng restaurant: kaning may patong na gulay, na nilagyan ng karne at sarsa sa tamang dami para mabusog nang hindi nasosobrahan. Madalas banggitin ng mga kumakain na walang malansa o matapang na amoy-lupa ang tupa; malambot at malinis ang lasa ng karne. Kung nag-aalangan ka sa tupa, puwede kang pumili ng manok o magpa-mix. Nasa 7,800 hanggang 13,500 won ang presyo, depende sa paraan ng paghahain—nakabalot sa flatbread, nakalagay sa baguette, o inihain sa ibabaw ng kanin. Mapagbigay ang mga serving at sapat kahit sa malakas kumain, maging sa rice bowl. Halos buong araw ay matao rito, lalo na bandang 1:30 AM o 4 AM, kapag wala nang biyahe at kailangan ng mga manlalakbay ng mapaghihintayan. Mas pinahahalagahan dito ang ginhawa ng lokasyon kaysa komportable at pulidong interior. Gayunman, may dahilan ang dami ng tao: sapat ang tiwala ng mga suki at unang beses pa lang dumalaw para pumila. Binabati ka ng may-ari na Turkish at mahusay magsalita ng Korean, kaya hindi mo na kailangan ng translation app. Inaayon niya sa gusto mo ang anghang at dami ng gulay. Sagana namang naglalagay ng pulang sarsa sa mesa ang mga mahilig sa maanghang. May mga Turkish dessert sa display case—para sa mga gustong pahabain ang kainan at gawin itong halos isang buong gabing pamamasyal. Hindi nito ipinoposisyon ang sarili bilang destinasyong kainan, kundi bilang maaasahang pahingahan para magpakabusog sa panggabing takbo ng distrito ng Itaewon, kung saan nagsasara na ang mga teatro pero nananatiling bukas ang gana.